З нескінченних впливових людей та кулінарних відео, які прикрашали наші канали протягом багатьох років, є лише кілька таких, які постійно (1) навчають нас чомусь, (2) змушують нас почувати себе добре та (3) надихають нас бруднити руки і насправді готувати (навіть у понеділок ввечері). Насправді вони занадто хороші, щоб не поділитися з вами. Представляємо 12 найкращих кулінарних каналів на YouTube, незалежно від рівня вашої майстерності.
ПОВ’ЯЗАНО: 12 найкращих онлайн-курсів кулінарії, щоб зробити вашу кухню чарівною
1. Табіта Браун
Найбільше піднесення
Якщо ви користуєтеся TikTok, швидше за все, ця веган-кухарка прикрасила вашу стрічку своїми креативними рослинними рецептами, гумором і позитивними емоціями. Вона робить веганську їжу привабливою і апетитною навіть для скептиків, які їдять м’ясо. Деякі з наших улюблених рецептів – це вона хот-доги з пекан чилі , шоколадно-банановий тост з корицею і її вражаюча морквяного бекону підручник (серйозно, вам потрібно його переглянути). Але ми також любимо відео Tab за їх звук життєві поради і заохочення. Побалуйте себе а м'ясний понеділок незабаром, бо це твоя справа.
2. Маангчі
Найкраще для вивчення нової кухні
Ти кохаєш bulgogi , кімчі , galbi і все між ними. Але чи пробували ви їх робити самі? Маангчі, яку називають корейською Юлією Чайлд на YouTube Нью-Йорк Таймс , тут, щоб допомогти вам. Вона робить як традиційні, так і модифіковані корейські рецепти доступними та повністю доступними. Ми обов’язково її зробимо овочеві оладки і суп з картопляними галушками через зиму (і вона популярна булочки з корицею …). І якщо ви ніколи не переставали мріяти про рам-дону з Паразит (він же джапагурі зі стейком ), у неї також є відео для цього. Залишайтеся нашими серцями, які люблять фільми жахів. P.S., вона дуже чарівна, носить наймиліші вбрання і змушує вас відчувати, що ви розмовляєте зі старим другом.
3. AlmazanKitchen
Найкраще для любителів природи (і ASMR).
Звичайно, ви приготували значну частину гамбургерів і собак у лісі під час кемпінгу. Але чи готували ви коли-небудь спагетті карбонара над відкритим вогнем? Як на рахунок Піца ? Або а ціла курка ? Алекс Алмазан має. Він використовує старошкільне обладнання, ревуче полум’я та найбільше кухарський ніж ви коли-небудь бачили (ви можете купіть свій онлайн…просто кажу), щоб приготувати свої страви, які є 50/50 хрестом між їжею порно та ASMR. Почути витриманий стейк хрускіт на маленькій переносній сковороді, Чуррос смаження у дворі і запікання курки над відкритою річкою на — чекай — саморобний водяний млин з гілок дерев і черепашок.
4. Дісней їсть
Найкраще для пекарів, які готові до випробувань
Коли Disney Eats був запущений у 2018 році, ми не мали уявлення, скільки часу в кінцевому підсумку витратимо на те, щоб слини Заморожений латте-арт і Коробки бенто Король Лев через два роки на карантині. Скануйте відеотеку разом із дітьми, поки вони не побачать одного зі своїх улюблених персонажів. Тоді вибирайте рецепт разом — з їхнім ентузіазмом і вашими відбивними ви не помилитеся. Деякі з рецептів є привабливими та вимагають вмілих рук у відділі декорування, але ми готові ризикнути, особливо на Кошмар перед Різдвом пончики і Макарони компанії Monsters, Inc . Якщо ви не пекар, спробуйте натомість один із смачних рецептів, наприклад До макаронних кульок , Вінні-Пух смажена в меду морква або Шведський шеф-кухар ніжки фрикадельки . І перш ніж запитати, так, цілком прийнятно перетворити свій 30-й день народження на свято Чаювання «Аліса в країні чудес». .
5. Бінг з Бабішем
Найкраще для початківців (і любителів поп-культури)
На цьому каналі є щось для кожного. Організовано кухар-самоучка Ендрю Рі, Binging with Babish присвячений відтворенню культових страв із улюблених фільмів і телешоу, як-от Кури Hermanos курка від Breaking Bad , Paunch Burger від Парки та відпочинок або навіть Спанч Боба морозиво з неприємним запахом (так, арахіс і все). Відео з написом Basics with Babish навчать вас, як готувати основні страви, рецепти яких кожен повинен мати у задній кишені (подумайте картопляне пюре , мак і сир і всі стопа ). У нього також є маса ідей для всіх цих Залишки подяки який найближчим часом захопить ваш холодильник.
6. Від мого ранчо до вашої кухні
Улюблений кухар з ферми до столу
Вибачте, але ваша місцева їдальня навіть не наближається до Doña Ángela. Ця Мічоакана вирощує власну продукцію, вирощує власних тварин і робить все з нуля (так, коржі теж, звичайно) на своєму мексиканському ранчо. Вона використовує сільське обладнання та інгредієнти, міряє очима та руками та показує решті світу дещо про такі страви, як кукурудзяний позол , яловичий бульйон і фарширований перець . О, і ми б дали все, щоб скуштувати її зелені енхілади . Якщо ви латиноамериканець, її відео змусять вас тепло і нечітко думати про власну абуеліту. Якщо ні, не хвилюйтеся: її цитують, що вона так у всіх бабуся .
7. Джеймі Олівер
Найкраще для сімей
Цей британський шеф-кухар і ресторанчик має за плечима цілу низку кулінарних книг і телешоу. Але ми дуже вдячні за його прості, чудові страви, які кожен за нашим столом може отримати. Навчальні рецепти містять попередньо подрібнені овочі, багатоцільові маринади та інші ярлики та інгредієнти, які дозволяють легко збивати їх. Британський болоньєз , яєчня на сім способів і проста тушкована баранина всі є в нашому списку. Якщо ваші діти люблять готувати, направляйте їх до рецептів Бадді Олівера, створених сином Джеймі спеціально для молодих Інас і Емеріл. Подумайте легкі фрикадельки , міні піци і Бургери барбекю .
8. Американська тестова кухня
Найбільш навчальна
Не дивно, що це шоу PBS існує вже майже 20 років. Американська тестова кухня користується популярністю завдяки своїм експертним рецептам ( Гратен з брюссельської капусти , хтось?) і супернаукові тести продуктів (якщо ви коли-небудь задавалися питанням, які тостер робить найкращий тост або який поліетиленова плівка це найкраще, що ви можете купити...ви потрапили в потрібне місце). Наші розуми були вражені їх рецепт пластівського бісквіта (підказка: заморозьте масло!), і ми обов’язково зробимо кухонний комбайн кавовий пиріг з пекан-корицею штрейзель на День подяки.
9. Недільна кулінарія з мамою і мною
Найсердечніше
У домашній південній кухні є щось майже фольклорне. Але команда матері та сина, яка стоїть за Sunday Cooking with Mom and Me, готова поділитися секретами її магії. Безкоштовні відео повністю відповідають їхнім простим рецептам: ми говоримо про соковиті крабові коржі , південний персиковий швець і копчені ребра , але з рецептами, які досить легко запам’ятати. Їх найпопулярніше відео навчить вас готувати а крабів відварити в пакеті , в комплекті з креветками, кукурудзою та картоплею. Просто попередження: одне відео може змусити вас сісти в машину й поїхати прямо до мами, щоб обійняти та домашнє печиво.
10. Твайдабае
Найкраще для ледачих кухарів
Добре, повне розкриття інформації: ми дуже сильно закохані в Tway. Вона красива, модна, смішна, а її їжа виглядає *смішно*. В’єтнамський інфлюенсер готує автентичні рецепти рулетний пиріг , корова на лак і курячі крильця під рибним соусом , але також експериментує з стравами ф’южн, як спринг-ролли швидкого приготування . Отже, ми точно не маємо на увазі вона ледачий кухар; ми просто кажемо, що її відео можуть запропонувати багато, навіть якщо ви таємно не збираєтеся готувати будь-який із рецептів, які ви переглядаєте. З огляду на це, Твей також завантажує *тонну* відео мукбангу (він же тенденція південнокорейського походження, коли ведуча кулінарного шоу їсть багато їжі на камеру), де вона пробує все з суші до тако до В'єтнамські равлики . Також, якщо хочете відгуки про фастфуд і хочу знати, чи це новий Піца Cheez-It Варта реклами, вона твоя дівчина.
11. Не чергове кулінарне шоу
Найкраще для основ і хаків
Тендер рис для суші . Домашній томатний соус . Ідеальний стейк на грилі . Це основні продукти, які кожен домашній кухар хоче мати в своєму арсеналі, і Стівен Кузато може допомогти. Якщо ви прагнете створити найкраще з, здавалося б, буденних страв або інгредієнтів, ці відео можуть дати вам інструменти для цього. Навчіться перетворювати черствий хліб на свіжий панірувальні сухарі , або як зробити фетучіні Альфредо лише з трьома інгредієнтами. Хочеться зробити бездоганно піко де гало у вівторок тако? Це все про ваші навички володіння ножем. І найкраще кукурудза в качанах насправді зводиться до покупки правильної продукції. Чорт, він навіть може навчити вас, як це зробити побудуйте власний город .
12. Джошуа Вайсман
Найкраще для любителів нездорової їжі
Безсумнівно, цей хлопець вміє готувати. Ми любимо його ньоккі з чотирьох інгредієнтів підручник, його керівництво з постійного приготування їжі соковита куряча грудка і святе лайно, робить своє плоский хліб дивитися на діаграми. Але диявол на нашому плечі завжди змушує нас клацати по його рецептам швидкого харчування. Уявіть, якби ви могли зробити а McDonald's McGriddle вдома. Або Булочки з корицею з корицею . Як на рахунок Хлібники для оливкового саду ? Вайсмана Але краще У серії представлені знакові страви з меню фаст-фуду, фаст-фуд і мережеві ресторани, а також його спроби відтворити їх до трійника. Він навіть зробив Doritos , хлопці. Він розумний, веселий і маленький ботанік у найкращому відношенні.
ПОВ’ЯЗАНО: 10 найкращих відео ASMR, які допоможуть заснути в найкоротші терміни
