Є кілька ароматів, які ми знаходимо настільки втішними, як свіжоспечений, домашній хліб —недарма такою стала випічка на заквасці та інших вуглеводних страв модне хобі коли вразив COVID-19. Якщо ви хочете взяти участь у хлібопічці, але не знаєте, з чого почати, подумайте про те, щоб придбати цінний кухонний прилад (читай: найкращу хлібопічку), щоб підняти ногу. Читайте далі про наших улюблених.
Коротко про 13 найкращих хлібопічок
- Зручний
- Спокійно
- Легко чистити
- Немає оповіщення, щоб вказати, коли настав час зняти лопатку
- Лопатка може застрягти після випікання, якщо її не змастити маслом
- Економія місця, компактний дизайн
- Легкий в експлуатації та очищенні
- Деякі користувачі повідомляють про кращі результати з 1 і 1½ фунтові батони
- Економічно ефективним
- Швидкий час випікання
- Компактна, легка конструкція
- Менш міцний і гучний, ніж інші більш дорогі варіанти
- Без глютену
- Бюджетний
- Легкий
- Безглютеновий режим забезпечує доставку товару
- Деякі рецепти з книги, що входить до комплекту, вимагають зміни
- Менш ретельний при замішуванні та змішуванні
- Високопродуктивна технологія подвійного нагрівача та лопаті
- Швидка функція для швидкого випікання
- Простий в експлуатації та надзвичайно тихий
- Дорого
- Розбірне весло
- Зручний інтерфейс
- Велика місткість
- Великий розмір займає значний простір на стільниці
- Складне весло може бути важко почистити
- Нагрівання в стилі конвекції для стабільного випікання
- Функція паузи (якщо ви хочете налаштувати своє тісто)
- Спрощений дизайн простий у використанні та зручний для очей
- Більший розмір означає менше місця на стійці
- Деякі користувачі скаржаться на шум
- Випікається рівномірно
- Автоматичний дозатор фруктів і горіхів
- Регульовані параметри та розмір хліба
- Громіздкий
- Цифровий дисплей та оглядове вікно важко побачити через висоту пристрою
- Високоякісна форма для хліба з антипригарним покриттям для рівномірного випікання
- Універсальний
- Зручні налаштування
- Користувачі скаржаться, що книга рецептів залишає бажати кращого, а розміри інгредієнтів важко конвертувати без харчових ваг
- Легкий і компактний
- Мінімальне трясіння завдяки гумовим ніжкам
- Ціна нижча, ніж у більшості хлібопічок
- Деякі рецензенти кажуть, що включені рецепти ненадійні
- Деякі рецензенти кажуть, що він шумніший, ніж інші моделі
- Аксесуари нижчої якості та лопатка для тіста
- Гарно виглядає на вашій кухонній стільниці
- Легкий і компактний
- Має багато тих самих функцій, що й більші та дорожчі машини
- Виготовляє менший буханець, ніж більшість двофунтових машин
- Деякі рецензенти не рекомендують цю машину для хліба без глютену
- Міцний і довговічний
- Повідомляє, коли додати горіхи, фрукти та суміші
- Рецензенти кажуть, що він чудово підходить для хліба без глютену
- Немає нагрівального елемента над хлібом
- Деякі рецензенти повідомляють про кілька невдалих рецептів
- Невеликий розмір економить місце на стійці
- Легко чистити
- Теплозахисна конструкція
- Деякі користувачі кажуть, що замішування та змішування не є найретельнішими
Але по-перше, що насправді робить хлібопічка?
Перш ніж ми почнемо говорити про найкращі хлібопічки, які можна купити за гроші, ви можете задатися питанням, чому ви хотіли б їх почати. Радий, що ви запитали: причина номер один, щоб розглянути можливість інвестувати в хлібопічку, — це зручність. Ці зручні машини призначені для виконання левової частини роботи без шкоди для якості вашого домашнього батона. Хлібопекарні оснащені лопаткою, яка замісить тісто для вас одним натисканням кнопки — зручність, яка особливо приваблива, якщо випікання буханця свіжого хліба — це не просто одноразовий проект для вас. (Факт: як тільки ви починаєте готувати хліб вдома, вам важко повернутися до магазинних речей.) Іншими словами, ваші руки будуть вдячні вам за інвестиції в цей інструмент, що заощадить час (і позбавивши їх від синдрому зап’ястного каналу).
Ще одна чудова річ у хлібопічках полягає в тому, що вони позбавляють від безладу випікання хліба: просто скиньте інгредієнти в машину і вуаля — робота виконана, а ваша кухня настільки чиста, ніби борошна навіть не було.
Нарешті, багато хлібопічки можуть похвалитися автоматичним таймером, функцією «встанови і забудь», яка дозволяє починати хліб перед сном, а вранці прокидатися з красивою, золотисто-коричневою буханкою. Їжа на винос? Ви не зовсім місити один (вибачте, нам довелося), але хлібопічка гарантує, що ваше нове хобі буде без клопоту.
Amazon1. Програмована хлібопічка KBS Pro з нержавіючої сталі
Найкраще в цілому
Розмір батона: 1, 1½ і 2 фунти
Налаштування: 17 автоматичних налаштувань хліба і 3 налаштування скоринки
Домашні пекарі дають приємні відгуки про KBS Pro — гладкий номер з нержавіючої сталі з оглядовим вікном і всі навороти. Ця машина може похвалитися надзвичайно тихим двигуном змінного струму та подвійними нагрівальними трубками для максимальної ефективності, а шанувальники кажуть, що вона чудово замішує тісто для чудового утворення клейковини та стабільно смачного готового продукту. Це щеня також має антипригарну керамічну сковороду, яка забезпечує рівномірне випікання та легке очищення, запобігаючи потраплянню хімікатів у ваш хліб. KBS Pro може готувати хліб вагою до двох фунтів, але завдяки його регульованій потужності ви можете успішно збивати і менший хліб. 17 автоматичних налаштувань можуть працювати з будь-яким типом тіста, в тому числі не містить глютену і рецепти з цільної пшениці — і дозатор для фруктів і горіхів дозволяє легко створити щось вишукане для особливої нагоди (або, знаєте, у вівторок). Крім того, 15-годинний таймер означає, що вам не потрібно планувати свій день, коли випікаєте буханець хліба.
Плюси:
мінуси:
Amazon2. Компактна автоматична хлібопічка Cuisinart CBK-110
Найкращий компактний
Розмір батона: 1, 1 & frac12; і 2 фунти
Налаштування: 12 попередньо запрограмованих налаштувань і 3 налаштування скоринки
Якщо ви шукаєте хлібопічку, яка не займає багато нерухомості на вашому кухонному столі, Cuisinart — відмінний варіант. Однак нехай вас не обманює його компактний розмір — ця машина може зробити досить багато. Компактна хлібопічка Cuisinart має 12 варіантів меню, тому ви можете приготувати все, від кустарного хліба до тортів і піци. Найкраще те, що користувачі повідомляють, що цю машину легко чистити завдяки знімній антипригарній ємності та лопаті для замішування. Цей також має оглядове вікно, цифровий дисплей, 13-годинний таймер відкладеного запуску та звукові сповіщення, які вказують, коли настав час діставати лопатку і, найголовніше, коли ваш чудовий буханець хліба готовий до нарізки та подачі.
Плюси:
мінуси:
Amazon3. Хлібопічка Oster Expressbake
Найкраще для швидкості
Розмір батона: до 2 фунтів
Налаштування: 12 режимів хліба і 3 режими скоринки
Іноді потрібен свіжоспечений хліб держава . Гарні новини, друзі: ця хлібопічка Oster допоможе вам. Ця компактна машина може похвалитися функцією Expressbake, яка обіцяє повністю випікати батон менше ніж за годину, але вона також добре працює, коли ви нікуди не поспішаєте: 13-годинний час відкладення запуску та функція Keep Warm обіцяють свіжість. хліб практично в будь-який час. Цей хлопець має 12 попередньо запрограмованих налаштувань, тож він може створювати всі стандартні параметри меню хлібопічки — тісто для піци, джем та основні батони, — і зручне сповіщення повідомить вам, коли настав час додати будь-яку бажану суміш. ins. (Привіт, оливковий хліб.) Тим не менш, покупці повинні знати, що в ньому немає глютену, хоча користувачі повідомляють, що звичайний хліб працює добре з не містить глютену борошна — і деякі кажуть, що його невеликий розмір найкраще підходить для трохи менших хлібів, незважаючи на його двофунтову місткість. Підсумок: це не Mercedes Benz з хлібопічок, але Oster — це бюджетний варіант для виконання роботи... і швидко.
Плюси:
мінуси:
Amazon4. Цифрова хлібопічка Hamilton Beach
Найкраще підходить для випічки без глютену
Розмір батона: 1 ½ і 2 фунти
Налаштування: 12 режимів хліба і 3 режими скоринки
Якщо ви шукаєте хлібопічку, яка не зруйнує банк, цифрова хлібопічка Hamilton Beach може бути просто квитком. Ця модель особливо заслуговує на увагу завдяки своїй універсальності: використовуйте її для приготування французького хліба, цільнозернових або безглютенових батонів, тісто для піци , мармелад і навіть тістечка і швидкий хліб . (Хоча деякі користувачі повідомляють, що апарату важко правильно замішувати певне тісто, наприклад цільнозернові, пекарі, зокрема, дають схвальні відгуки про безглютеновий режим.) Що стосується додаткових функцій, то ця машина має звукове сповіщення, яке сповіщає вас, коли потрібно киньте фрукти та горіхи в тісто, деталі, які легко миються (які антипригарні й можна мити в посудомийній машині, до речі) і 13-годинний таймер відкладення запуску, коли ви хочете приготувати зараз і випікати пізніше. Що найкраще, легка конструкція може похвалитися неслизькими ніжками — ви знаєте, тому двигун не змусить його відскочити відразу від вашої кухонної стійки. (Так, це справа.)
Плюси:
мінуси:
Amazon5. Хлібопічка Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus
Найбільш гідний витрат
Розмір батона: 2 фунти
Налаштування: 15 попередньо запрограмованих налаштувань і 3 налаштування скоринки
Як свідчить крутий цінник, ця хлібопічка є одним із високоякісних пристроїв, але що дає Zojirushi перевагу над конкурентами? Для початку ця хлібопічка має подвійні нагрівальні елементи (верхній і нижній) для рівномірного випікання та підсмажування, і вони достатньо потужні, щоб приготувати смачний повнорозмірний хліб трохи менше ніж за дві з половиною години, коли Вибрано функцію швидкого замішування, а також подвійні лопатки для замішування, які досконало розробляють тісто. Цей варіант також має надзвичайно великий РК-дисплей, який надзвичайно простий у використанні (це означає, що вам не потрібно буде зламати будь-які складні коди або телефонувати в службу підтримки, щоб зрозуміти, для чого призначені всі кнопки). Загалом, користувачі повідомляють, що ця хлібопічка працює безшумно, легко очищається та неймовірно постійна, коли справа доходить до збивання високоякісних хлібів гарної форми.
Плюси:
мінуси:
Ліжкова ванна і не тільки6. Хлібопекарня на замовлення Breville
Найкраще для сімей
Розмір батона: 1, 1½, 2 і 2½ фунтів
Налаштування: 13 автоматичних налаштувань, 9 користувальницьких налаштувань і 3 налаштування скоринки
Ця продумано розроблена хлібопічка оснащена автоматичним диспенсером для фруктів і горіхів, інтуїтивно зрозумілим РК-інтерфейсом з індикатором ходу випікання, який обчислює час і температуру випікання, таймером відкладеного запуску та складною лопаткою для замішування (тобто вам не доведеться турбуватися про набридливість дірка в батоні, коли процес випікання буде завершено). Крім того, його надзвичайно велика місткість може похвалитися можливістю випікати хліб чотирьох різних розмірів, від маленького до сімейного, і користувачі кажуть, що цей також не піде з вашого прилавка. (Фух!) Найголовніше, що 13 попередньо запрограмованих налаштувань дають чудовий хліб — шанувальники кажуть, що хрусткий французький буханець хліба — це те, за який варто вмерти, а також макарони та інші варіанти без дріжджів. У цьому є здорові та дієтичні варіанти (без глютену, цільна пшениця) і ручні налаштування для завантаження.
Плюси:
мінуси:
Walmart7. Конвекційна хлібопічка Cuisinart CBK-200
Найкраща конвекція
Розмір батона: 1, 1½ і 2 фунти
Налаштування: 16 попередньо запрограмованих налаштувань і 3 налаштування корочки
Подумайте про нього як про покращеного двоюрідного брата Cuisinart CBK-110 (див. вище) — і з 16 різними налаштуваннями він може робити все, від хліба з низьким вмістом вуглеводів до декадентських тортів. Але для любителів хліба варіант кустарного хліба — налаштування, за якого ваше тісто проходить кілька довгих повільних підйомів, щоб досягти смачної сільської скоринки та жувального інтер’єру — саме тут. Але незалежно від того, який параметр ви виберете, готовий продукт обов’язково виграє від унікальної функції конвекції, яка циркулює повітря і усуває гарячі точки, які призводять до нерівномірного випікання та підрум’янювання. Ця машина також може похвалитися корисною функцією паузи, тому ви можете вносити зміни в міру необхідності під час процесу змішування (користувачі кажуть, що пристрій теж легко чистити). Бонус: знімна кришка цього поганого хлопчика має оглядове вікно, тож ви можете підвищити апетит, спостерігаючи за магією в режимі реального часу. (Але, якщо у вас не вистачає часу, поверніть увагу на швидкий цикл або налаштування хліба в останню хвилину.)
Плюси:
мінуси:
Amazon8. Професійна хлібопічка Breadman
Найкращий програмований
Розмір батона: 1, 1½ і 2 фунти
Налаштування: 14 режимів хліба і 3 режими скоринки
Ця хлібопічка з 14 опціями забезпечує гнучкість, яка дозволяє користувачам налаштовувати параметри на свій смак, одночасно надаючи можливість випікати цілу низку речей, включаючи тісто для піци, кустарний хліб і безглютенові вироби. Серед численних пропонованих налаштувань є варіанти швидкого випікання, а автоматичний дозатор фруктів і горіхів означає, що ви можете піти від свого батона, знаючи, що всі обрізки будуть додані в потрібний час. А ще є розбірне весло, щоб хліб не зазнав непотрібних колотих ран. Підсумок: поєднання настроюваних налаштувань і технології рівномірного нагріву забезпечує хороший результат, і, хоча цей прилад займає досить багато місця, він виглядає досить добре, щоб ви не заперечували.
Плюси:
мінуси:
Amazon9. Програмована хлібопічка Secura
Найкраще для початківців
Розмір батона: До 2,2 фунтів
Налаштування: 19 попередньо запрограмованих налаштувань і 3 налаштування корки
Користувачі повідомляють, що хлібопічка Secura дає чудові результати з хлібом, макаронним тістом і всім, що між ними (що багато, враховуючи, що в ньому є колосальні 19 варіантів меню). Шанувальники цього пристрою також кажуть, що його легко чистити (тобто протерти, і все готово) і має міцну конструкцію з простими елементами керування. У цьому немає автоматичного диспенсера для фруктів і горіхів, але він дасть вам гучний звуковий сигнал, коли прийде час, а 15-годинний таймер відкладення запуску та 1-годинна функція підігріву забезпечують велику гнучкість. Люди також кажуть, що хлібопічка є переможцем, виробляючи рівномірно підсмажені хлібці, які не прилипають до дна.
Плюси:
мінуси:
Amazon10. Amazon Basics 2-фунтова хлібопекарська машина з антипригарним покриттям
Найдоступніший
Розмір батона: до 2 фунтів
Налаштування: 14 режимів приготування, 3 режими приготування скоринки
Якщо приготування хліба є для вас новим, не потрібно витрачати руку й ногу на хлібопічну машину прямо за воротами. Спершу промочіть ноги за допомогою цього недорогого засобу. Він автоматично перемішує, вимішує, піднімається і випікає до двох фунтів хліба з мінімальною допомогою пекаря. Нашим улюбленим налаштуванням є функція ExpressBake, яка випікає хліб менш ніж за 90 хвилин. Ви можете не тільки вибрати, як підсмажити скоринку, а й приготувати тісто для піци, хліб без глютену, джеми, тістечка і навіть йогурт. РК-дисплей і прості кнопки керування дозволять вам легко зайнятися вашим новим хобі.
Плюси:
мінуси:
Amazon11. Хлібопічка з нержавіючої сталі Dash Everyday
Найкрасивіша хлібопічка
Розмір батона: до 1½ фунтів
Налаштування: 7 режимів хліба, 3 режими скоринки
Якщо у вас обмежений простір на стільниці, про хлібопічку може бути й мови. Ця менша машина може бути саме компромісом, якого ви шукаєте. Він не тільки легкий і компактніший, ніж інші моделі, але він також доступний у трьох різних кольорах, які ідеально підійдуть до вашої кухні (хоча ми дуже прихильно ставимося до номера Aqua). Попередньо запрограмовані режими для французьких, цільнозернових, швидких, солодких, ремісничих і безглютенових хлібів дозволяють легко випікати, а функція відкладеного старту на 13 годин дозволяє випікати хліб протягом ночі. Цей прилад також може працювати з тортами та джемом, а також має автоматичний дозатор начинки, який додає начинки та суміші під час випікання хліба. Ще краще, є окремі функції замішування та випікання, тому ви можете використовувати машину для замішування тіста, якщо хочете випікати його в духовці.
Плюси:
мінуси:
Amazon12. Хлібопічка з нержавіючої сталі Pohl Schmitt
Найкраще підходить для горіхового та фруктового хліба
Розмір батона: 1 фунт, 1,4 фунта, 2,2 фунта
Налаштування: 6 режимів хліба, 3 режими скоринки
Якщо ви любите використовувати в хлібі такі інгредієнти, як родзинки, фісташки, насіння соняшнику та журавлину, не дивіться далі, ніж ця машина. Він не тільки має диспенсер для горіхів, тому ви можете легко додавати горіхи та сухофрукти в будь-який час, але й хлібопічка подасть звуковий сигнал, коли настане час додати свої суміші. Загалом із 14 налаштуваннями ця дитина може готувати зерновий хліб, французький хліб, швидкий хліб, тістечка, йогурт, джем тощо. О, і 15-годинний таймер затримки дозволяє вам прокинутися до свіжоспеченого хліба, а функція Keep Warm збереже ваш буханець гарним і підсмаженим протягом години, якщо його не вийняти після випікання.
Плюси:
мінуси:
Walmart13. Машина для приготування хліба MOOSOO MB70
Друге місце, найкращий компакт
Розмір хліба: до 2 фунтів
Налаштування: 19 попередньо запрограмованих налаштувань і 3 налаштування корки
Ця естетично приємна машина з нержавіючої сталі має теплонепроникну конструкцію (гарна новина, якщо у вас є допитливі діти) і параметри ручного налаштування, на додаток до 19 попередньо запрограмованих для більш практичних домашніх пекарів. Цей також має невелику площу та легкий дизайн, тому він особливо практичний, якщо у вас не вистачає місця на кухні, а також має 15-годинний таймер відкладення запуску та функцію підігріву для зручності. Власники хлібопічки MooSoo також кажуть, що відро для хліба з антипригарним покриттям виправдовує свої обіцянки щодо легкого очищення.
Плюси:
мінуси:
Поради щодо придбання хлібопічки
Якщо ви все ще перебуваєте на порозі або не можете визначитися з моделлю, ось кілька ключових моментів, які слід враховувати при покупці хлібопічки:
1. Розмір машини
Візьміть до уваги вільне місце для зберігання та стійку. Хоча більші машини зазвичай мають безліч налаштувань і додаткових можливостей, вони також громіздкі, і їх зберігання може бути складним, коли вони не використовуються. Якщо ви не любите хлібопічку меншого розміру або не плануєте часто користуватися хлібопічкою, то краще підійде компактніша машина.
2. Ємність короваю
Багато машин випікають хліби вагою до двох фунтів, але якщо ви збираєтеся годувати лише одну або двох людей, менша машина буде працювати чудово. (Ви ж не хотіли б готувати цілий хліб, щоб залишити його лише на половину, чи не так?) Ви також повинні враховувати потужність, яку може підтримувати ваша кухня, оскільки машини більшої потужності зазвичай вимагають більше енергії.
Також слід враховувати форму та конструкцію машини. Вертикальні хлібопічки зазвичай займають менше місця і є більш доступними, але вам може знадобитися нарізати батони дивним способом, щоб зробити їх потрібного розміру для бутербродів або тостера. Горизонтальні хлібопічки насправді не мають цієї проблеми, оскільки вони зазвичай містять стандартну форму для хліба. Вони також мають тенденцію випікати хліб більш рівномірно, ніж вертикальні машини, які зазвичай не мають нагрівального елемента зверху.
3. Попередньо запрограмовані налаштування
Запитайте себе, для чого ви будете найчастіше використовувати свою хлібопічку. Хліб без глютену? французький хліб? Швидкий хліб? Цільнозерновий хліб? Ви також повинні вибрати той, який має різні параметри скоринки, що дозволяє вибрати, наскільки темною ви хочете, щоб скоринка вашого батона була. Якщо ви хочете спекти хліб за мінімальний час, знайдіть хлібопекарну машину з режимом швидкого випікання. Якщо ви хочете спекти хліб на ніч і прокинутися зі свіжоспеченим батоном, виберіть один із таймером відкладеного старту.
4. Аксесуари
Найважливішим з них є лопатки для замішування тіста перед випіканням. Ідеальними є дві весла, але деякі дешевші машини включають лише одну. Деякі машини тримають лопатки на місці, поки хліб випікається, тобто після того, як він буде готовий, лопатка залишить отвір у батоні. Якщо вас це турбує, ви захочете зупинитися на хлібопічці зі знімними або розбірними лопатями.
ПОВ'ЯЗАНІ: 41 найкращий рецепт хліба, який не вимагає закваски
