Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Не пропустіть
- BSNL знімає плату за встановлення з довгострокових широкосмугових з'єднань
- Повернення кумбх-мела може посилити пандемію COVID-19: Санджай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com вітає сезон новою кампанією 'Cricket Machao'
- Віра Сатідар Ака Нараян Кембл із суду пропала через COVID-19
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Багато факторів сприяють розвитку діабету, такі як ожиріння, сидячий спосіб життя, куріння, відсутність фізичної активності та споживання продуктів з високим вмістом вуглеводів. Однак у багатьох дослідженнях роль дієтичних вуглеводів є суперечливою.
Це пов’язано з тим, що в багатьох попередніх дослідженнях реакція на глюкозу була безпосередньо пов’язана із споживанням вуглеводів таким чином, що якщо людина споживає більше вуглеводів, рівень глюкози невдовзі має тенденцію до підвищення.
Однак із появою концепції глікемічного індексу (ГІ) теорія стала суперечливою, оскільки деякі продукти, багаті вуглеводами, такі як хліб та коричневий рис із подібним вмістом вуглеводів, зазвичай не викликають раптового стрибка рівня глюкози.
Глікемічний індекс - це значення, яке призначається продуктам харчування на основі того, на скільки вони підвищують рівень цукру в крові. Якщо ГІ харчового продукту низький (нижче 55), він містить вуглеводи, яким потрібно більше часу для розщеплення, перетравлення, всмоктування та метаболізму, і, отже, має тенденцію підвищувати рівень глюкози дуже повільно. [1]
Але глікемічний індекс, однак, не враховує кількість споживаної їжі. Це не говорить про повний вплив глюкози на рівень крові. Ось чому, глікемічне навантаження (ГЛ), був розроблений ще один фактор, який поєднує як кількість, так і якість вуглеводів.
Наприклад, ГІ кавуна становить 80, що є високим показником порівняно з іншими фруктами. Але невелика порція вуглеводів не зашкодить. Продукти з низьким вмістом ГЛ (10 і нижче) разом із продуктами з низьким вмістом ГІ разом стабілізують рівень глюкози та допомагають у лікуванні діабету.
У цій статті ви знайдете деякі продукти з низьким глікемічним індексом та глікемічним навантаженням, які також є здоровими та поживними та можуть бути додані до дієти при цукровому діабеті. Поглянь.
Фрукти
1. Помаранчевий
За даними Американської діабетичної асоціації (ADA), апельсин має низький рівень глікемічного індексу, саме тому він має тенденцію впливати на рівень глюкози дуже повільно. Він також містить клітковину, калій, фолієву кислоту та вітамін С, які сприяють здоров’ю діабетиків.
ГІ апельсина: 48
GL апельсина: 6
2. Грейпфрут
І грейпфрут, і грейпфрутовий сік вважаються здоровими для діабетиків, оскільки мають низький рівень глікемічного індексу. Грейпфрут також багатий білком і клітковиною, а його дія також подібна до метформіну, ефективного протидіабетичного препарату.
ГІ грейпфрута: 25
GL грейпфрута: 3
3. Яблуко
Згідно з ADA, яблуко може бути включено в дієту при цукровому діабеті, хоча воно містить вуглеводи та цукри. Це пов’язано з тим, що вони містять цукор (фруктозу), який значно відрізняється від інших перероблених цукрів. Крім того, яблуко є чудовим джерелом клітковини та багатьох мікроелементів. [два]
ГІ яблука: 38
GL яблука: 5
4. Банан
Банан - дуже хороший вибір для діабетиків. Він доступний у всі сезони і має низький ГІ завдяки наявності клітковини. Однак уникайте вживання занадто багато бананів, оскільки вони також містять багато вуглеводів. Також уникайте занадто стиглих бананів.
ГІ банана: 54
GL банана: 11-22 (малий-великий банан)
5. Виноград
Виноград суттєво асоціюється з меншою частотою діабету. Він містить потужний фітохімікат, який називається ресвератрол, який модулює рівень глюкози та запобігає їх зростанню.
ГІ винограду: 46
GL винограду: 14
Овочі
6. Брокколі
Брокколі містить високу концентрацію сульфорафану, яка, як правило, знижує рівень глюкози та покращує резистентність до інсуліну у діабетиків. Він має низький ГІ та низький вміст ГЛ разом із життєво важливими поживними речовинами, такими як кальцій, залізо, цинк та вітаміни. [3]
ГІ брокколі: п’ятнадцять
GL броколі: 1
7. Шпинат
Згідно з дослідженням, неорганічна селітра в цій овочі має тенденцію змінити прогресування інсулінорезистентності та дисфункції клітин, стабілізуючи таким чином рівень глюкози та попереджаючи ускладнення, пов'язані з діабетом. [4]
ГІ шпинату: п’ятнадцять
GL шпинату: 1
8. Помідор
Помідор має низький рівень глікемічного індексу, а також багатий антиоксидантами. Він має тенденцію до зменшення окисного стресу в організмі та запобігання запаленню, яке є основною причиною діабету та його ускладнень.
ГІ томата: п’ятнадцять
GL томата:
9. Морква
І сира, і варена морква вважаються здоровими для діабетиків, оскільки морква сприяє зменшенню рівня глюкози в крові. Морквяний сік також є кращим для лікування діабету. Морква має низький рівень глікемічного індексу та калорій, а також багата необхідними вітамінами.
ГІ моркви: 47
GL моркви: два
10. Огірок
Огірок - ідеальна їжа як для контролю глікемії, так і для зменшення ускладнень діабету. Ця їжа також має антиоксидантну дію на клітини підшлункової залози та запобігає їх шкоді, заподіяній вільними радикалами.
ГІ огірка: п’ятнадцять
GL огірка: 1
Інші
11. Мигдаль
Сухофрукти, такі як мигдаль, допомагають зменшити сплеск глюкози та керувати гіперглікемією. Вони також позитивно впливають на рівень холестерину та потенційно знижують ризик серцевих захворювань у діабетиків. [4]
ГІ мигдалю: 5
GL мигдалю: менше 1
12. Чорнослив
Чорнослив - це сушена слива, яка багата клітковиною і має низький глікемічний індекс. Вони також містять такі поживні речовини, як вітамін А, вітамін В2, калій і білок. Також відомо, що чорнослив підвищує ситість і зменшує споживання їжі.
ГІ чорносливу: 40
GL чорносливу: 9
13. Нут
Дослідження розповідає про високу ситості та низький глікемічний індекс нуту. Вони можуть спричинити зниження рівня глюкози на 29-36 відсотків протягом 0-120 хвилин. Нут багатий клітковиною і стійким крохмалем, що відповідає за низький ГІ. [5]
ГІ нуту: 28
GL нуту: менше 10
14. Сочевиця
Регулярне вживання сочевиці пов’язане з поліпшенням глікемічного індексу та меншою частотою діабету. Вони упаковані широким спектром біоактивних сполук, включаючи поліфеноли, які мають протидіабетичні властивості.
ГІ сочевиці: 32
GL сочевиці: менше 10
15. Бурий рис
Дослідження свідчить, що заміна білого рису коричневим знижує ризик діабету на 16 відсотків. Коричневий рис містить велику кількість харчових волокон, мінеральних речовин та вітамінів, які допомагають контролювати рівень глюкози та запобігають її раптовому стрибку.
ГІ бурого рису: 55
GL коричневого рису: 2. 3
