Баранина — це надзвичайно універсальне червоне м’ясо — ви можете доповнити його класичними близькосхідними смаками або приправити щось латиноамериканським теплом. І незалежно від того, готуєте ви баранячу відбивну чи запікаєте цілу ніжку, вона буде чудово поєднуватися з будь-якими овочами. Ось наші 20 улюблених гарнірів, наприклад, смажена цвітна капуста заатар і гранатова морква, які можна подавати до баранини.
ПОВ'ЯЗАНІ: 65 корисних гарнірів, які настільки хороші, що можуть вкрасти шоу
Ерін Макдауелл1. Ціла смажена морква
Глазурована морква залишилася в минулому. Вони смажені з кмином, цибулею та лимонною цедрою, всі природні пари для баранини.
Отримайте рецепт
Абра Беренс/Хроніки2. Цвітна капуста з смаженими томатами, петрушкою і сухарями
Цвітна капуста – один з наших улюблених овочів усіх часів, але іноді нам набридає просто смажити її з сіллю та оливковою олією. Приправте солодкими кислими помідорами та невеликим хрустом.
Отримайте рецепт
Карен Герман / Сімейний стиль3. Смажені середземноморські овочі
Вибирайте улюблені продукти. (Ми любимо помідори черрі та цукіні.)
Отримайте рецепт
Джекі Мелвілл/Яблуко4. Салат з цвітної капусти, граната та яблук
У цьому салаті є все: солодкі та хрусткі скибочки яблук, цвітна капуста зі спеціями кмину та непереборна тахіні-медова заправка.
Отримайте рецепт
Фото: Ніко Шінко / Укладання: Іден Гріншпан5. Харісса і морква, смажена в меді
Харісса - це туніська паста чилі гострий . Тут він загартований невеликою кількістю меду та охолоджуючим йогуртовим соусом — тільки намагайтеся не занурювати в нього баранина.
Отримайте рецепт
Власне сучасне 6. Смажена картопля з розмарином
Розмарин і баранина — як дві горошини в стручку. Додайте картоплю і зробіть три горошинки.
Що'Габі Кулінарія 7. Картопля скумпії з часником Фета Лабне
Твій заморожений мішок з м’якими порізами ніколи не зможе…
Лінда Пульєзе / Допоможи собі8. Розтоплену цибулю
Цей гарнір звуки простий, але кінцевий результат — карамелізована, солодка-солена цибуля — насправді вражає.
Отримайте рецепт
Печиво і Кейт 9. Салат Фатуш з м'ятною заправкою
Цей фаттуш (салат із смаженого лепешки з Леванту) поливають свіжою м’ятною заправкою, тож ви не будете проти, якщо він поповзить до баранини вашої тарілки.
Як солодке їсть 10. Салат з тушкованого клина з гранатами та фісташками
Блакитний сир і шматочки бекону? Тому вчора. І імбирний соус, і гранатовий топінг чудово поєднуються з основним білком.
Мінімаліст Бейкер 11. Салат із смаженого на каррі фенхелю з заправкою з розмарину тахіні
У нас м’яке місце до смаку солодки фенхелю, але досі ми навіть не думали смажити його.
Фото: Майкл Маркуанд/Стайлінг: Джейк Коен12. Обвуглена солодка картопля з фісташково-чилі песто
Хрустке горіхове песто готується до всього за столом, просто почекайте.
Отримайте рецепт
Захоплення гурманами 13. Середземноморський ячмінний салат
Здійсніть подорож до Греції та поєднайте свої ідеально приготовані баранячі відбивні з цим ситним, солоним салатом.
Кірстен Бак/Бак Гола Кухня14. Салат з стрижених весняних овочів і яблук з імбирно-діжонською заправкою
Найкраща частина цього салату, крім того, що він смачний? Домашня заправка збирається в блендері — так просто.
Отримайте рецепт
Ола Сміт / Вечеря's У сумці15. Дитячі овочі з апельсином і чебрецем
Ви можете використовувати будь-які маленькі овочі, але нам подобається, як морква та кабачки смакують поруч із бараниною.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл16. Дошка для салату з прошутто та інжиром
Хто сказав, що ці гарні начинки потрібно ховати в миску з салатом? Візьміть улюблене сирне блюдо і зробіть з цього салату дошку.
Отримайте рецепт
Як солодке їсть 17. Гранатова смажена морква з фетою та коричневим маслом
Класичний гарнір до баранини? Гострі зерна граната. Нам також подобається додавання смаженої моркви та фети.
Плаваюча кухня 18. Салат з кукурудзи, кабачків і канталупи з прошутто і зеленню
Салат не повинен бути нудним. Цей салат з прошутто, дині та овочів стане ситним гарніром до вашої страви з баранини.
Карлсбадська тяга 19. Запечена спаржа з пармезаном
Іноді найкраще підходить простий і зрозумілий овочевий бік (особливо, якщо він покритий розплавленим сиром пармезан).
Жанін Донофріо/За любов і лимони20. Брокколі рабе і буррата з лимоном
Ваша родина подзвонила. І ми не можемо розказувати вам про це, але ваші три стандартні гарніри (глазурована морква, смажена солодка картопля і брокколі на пару) дійсно нудні. Подбайте про цей гострий, сирний шедевр сьогодні ввечері.
Отримайте рецепт
Мама 100 21. Часниковий хліб сальса-верде
Хліб з часником використовується не тільки для вечорів з макаронами. Цей твіст сальса-верде чудово поєднується з бараниною чимічурі.
Жартова пекарня 22. Мухаммара (Дип зі смаженого червоного перцю)
Щоб легко пообідати на відкритому повітрі, подайте баранина разом із димним, ароматним соусом. (Просто додайте підсмажений лаваш, і все готово.)
Повна допомога 23. Салат з солодкої картоплі, гірчиці тахіні, сочевиці та руколи
Солодка картопля і сочевиця роблять цей салат ситним гарніром до баранини.
ПОВ'ЯЗАНІ: 17 дивовижних рецептів салатів для людей, які справді ненавидять салат
Я веду кулінарний блог 24. Хрустка фритюрниця з пармезаном і смаженою картоплею з чебрецю
Низькі витрати? Перевірте. Після п’яти хвилин підготовки поставте цих малюків у фритюрницю, і вони будуть готові до роботи через 20 хвилин.
Захоплення гурманами 25. Салат з буряка, моркви та граната
Легкий і барвистий салат стане чудовим перекусом поряд з бараниною середньої тертості.
Здоров’я назавжди 26. Смажена брокколі з оливковою тапенадою
Ця оливкова тапенада додає земляний присмак смаженій брокколі та, звичайно, барані.
Печиво і Кейт 27. Муджаддара (сочевиця і рис з карамелізованою цибулею)
Баранина часто використовується в близькосхідній кухні, тому поєднуйте її з муджаддарою, іракським рисом і стравою з сочевиці, посипаної карамелізованою цибулею.
Абра Беренс/Хроніки28. Зелена квасоля з пухирцями з помідорами, подрібненими волоськими горіхами та сирими літніми кабачками
Намагаєтеся змусити дітей їсти овочі? Зверху смажені овочі з подрібненими волоськими горіхами та соковитими помідорами. Б’ємося об заклад, що вони повернуться на секунди.
Отримайте рецепт
Власне сучасне 29. Заатар смажена цвітна капуста зі збитою фетою
Тепер, коли ми відкрили збиту фету, ми хочемо їсти її на кожному овочі до кінця часів.
Амбіційна кухня 30. Солодка картопля з гребінцем чипотле Гауда
Це далеко від тієї запіканки з солодкої картоплі з Дня подяки, завдяки перцю чіпотле та копченому сиру Гауда.
Натхненний 31. Салат «Маленький дорогоцінний камінь» з вінегретом з волоських горіхів
Зробіть вечерю легким і здоровим за допомогою цього салату з дорогоцінних каменів, доповненого салатом з рікоттою, кіноа та вінегретом з волоського горіха та діжонської гірчиці.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл32. Брюссельська капуста Cacio E Pepe
Ми пропонуємо одній із наших улюблених страв сирно-перцеву обробку…і результати чудові.
Отримайте рецепт
ПОВ’ЯЗАНО : 18 закусок з брюссельської капусти, які вкрасять шоу
Я веду кулінарний блог 33. Батбаут (Марокканський лаваш на грилі)
Спробувавши свіжі продукти, ви більше ніколи не повернетеся до магазинних.
Два горошини та їх стручок 34. Салат з огірків і авокадо
Цей охолоджуючий салат сяє завдяки м’яти, кінзі, арахісу та заправці на основі рисового винного оцту.
Напівпечений урожай 35. Запечений Брі Мак і сир
Він же найкращий гарнір до будь-чого.
ПОВ'ЯЗАНІ: 7 рецептів макаронів і сиру, які є у вашому раціоні
