Так, є кращий спосіб приготувати чашку чаю, ніж просто замочити пакет у воді в мікрохвильовій пічці. Люди з Серпневий незвичайний чай , імпортер кустарного чаю з Лос-Анджелеса, надав нам простих кроків у домашніх умовах для виготовлення ідеальної чашки.
Крок перший: додайте велику воду
Використовуйте бутильовану джерельну, фільтровану або очищену воду, але уникайте дистильованої або зворотноосмотичної води, яка викликає гіркоту.
.
Крок другий: використовуйте дифузор на одну чашку
Щоб чайне листя повністю розширилося і виділило максимальний смак, використовуйте a транслювати з фільтром для мікрозатору.
Крок третій: зважте свій чай
Хочете передбачувано ідеальний напій? Відміряйте 3,5 грами в чашку за допомогою a точна шкала . Відрегулюйте з кроком в півграма за смаком.
Крок четвертий: Контролюйте температуру води
Деякі чаї гірчать в окропі. Використовуйте чайник для контролю температури або кухонний термометр і виберіть потрібну температуру для листя (чорний чай при 212 градусах за Фаренгейтом, улуни при 194 градусах, зелені при 176 градусах і делікатні, як квіти, при 158 градусах).
Крок п'ятий: Час інфузії
Оптимальним є від трьох до п’яти хвилин – не більше, інакше ви ризикуєте випити їдку чашку.
