Зображення: Shutterstock Замочений мигдаль є одним з найпростіших у приготуванні. Додайте їх у свій раціон і скористайтеся перевагами замоченого мигдалю у своєму житті.
Пам’ятаєте, як у ваші шкільні роки ваша мати силоміць давала вам в рот трохи замоченого мигдалю перед тим, як ви пішли до школи? Або як ви відкриєте свою коробку для тіффінів і знайдете ще одну крихітну коробку з замоченим мигдалем всередині? Вам було цікаво, чому вона турбує? Чому було так важливо, щоб ви з’їли кілька замочених мигдалів? Ваша мама знала користь моченого мигдалю, як і всі наші мами та бабусі. Ми тут, щоб розповісти вам, чому покоління сімей користувалися перевагами замоченого мигдалю, навіть не знаючи, чому вони закликали їх їсти.
Мигдаль має жорстку і тверду текстуру, що ускладнює його перетравлення. Замочування мигдалю пом’якшує їх, полегшуючи перетравлення та розщеплення організму. Замочений мигдаль легше жувати, тому збільшується доступність поживних речовин у горіхах.
зображення: Shutterstock Переваги моченого мигдалю багато. Замочений мигдаль є недооціненими чемпіонами харчового чарту. І є багато простих способів отримати ці переваги вимоченого мигдалю. Незалежно від того, чи хочете ви перекусити між прийомами їжі, чи хочете прикрасити свій десерт , замочений мигдаль – найкращий варіант! Ці крихітні горішки сповнені прихованого харчування, яке ми збираємося розкрити, і замочування їх вивільняє всю свою силу.
Тут ми перерахували переваги замоченого мигдалю, тому ви знаєте, що сьогодні ввечері вам доведеться замочити жменю!
один. Допомога зі зниженням ваги
два. Захист від пошкодження клітин
3. Наповнені магнієм
Чотири. Нижчі рівні холестерину
5. Підвищення функції мозку
6. Добре для вашої шкіри
7. Поширені запитання
1. Допомога зі схудненням
зображення: Shutterstock Мигдаль містить низький вміст вуглеводів і високий вміст білка та клітковини, що робить його чудовою закускою, коли ви ласуєте. Відомо, що білок і клітковина підсилюють відчуття ситості, тим самим зменшуючи потребу з’їсти. Якщо ви хочете втамувати голод і бажання їсти, пожуйте вимочений мигдаль! Деякі дослідження навіть показують, що вживання горіхів може трохи прискорити метаболізм, що робить їх чудовим доповненням до дієти для схуднення.
ПОРАДА: Найкраще з’їсти кілька замочених мигдалів вранці щоденна база , щоб допомогти зменшити споживання калорій протягом дня.
2. Захист від пошкодження клітин
зображення: Shutterstock Коричнева шарувата шкірка мигдалю надзвичайно багата потужними антиоксидантами. Відомо, що антиоксиданти, зокрема вітамін Е, захищають ваші клітини від окисного пошкодження. Окислювальне пошкодження викликає пошкодження шкіри та її старіння. Антиоксиданти зменшують ознаки старіння і захистити вас від шкіри пошкодження. Можна сказати, що мочений мигдаль – це як еліксир молодості!
ПОРАДА: Правильно жуйте, щоб максимізувати споживання поживних речовин. Дослідження стверджують, що розбиття мигдалю на менші шматочки (жування) дозволяє вивільняти та засвоюватися більше поживних речовин, особливо здорових жирів.
3. Наповнені магнієм
зображення: Shutterstock Замочений мигдаль є прекрасним джерелом магнію. Людям з низьким кров'яним тиском рекомендується їсти мигдаль, оскільки низький рівень магнію тісно пов'язаний з високим кров'яним тиском. Вживання мигдалю допомагає підтримувати баланс рівня магнію, що, у свою чергу, допоможе контролювати артеріальний тиск. Магній також значно покращує метаболічний синдром і діабет 2 типу. Магній є важливим мінералом, який потрібен людям у своєму організмі, але вони часто не знають про це!
ПОРАДА: Унція мигдалю перед вживанням великої вуглеводної їжі може призвести до 30% зниження рівня глюкози після їжі у пацієнтів з цукровим діабетом 2 типу.
4. Зниження рівня холестерину
зображення: Shutterstock Багато людей помилково вважають, що холестерин шкідливий для нашого організму, але насправді існує два типи холестерину: хороший і поганий. Поганий холестерин, такий як ЛПНЩ, пов’язаний із захворюваннями серця та кількома серйозними станами здоров’я. Замочений мигдаль має високий рівень ненасичених жирів, які знижують рівень холестерину ЛПНЩ, підтримуючи HDL, хороший холестерин . З’ївши жменю мигдалю кожен день може призвести до незначного зниження рівня поганого холестерину, знижуючи ризик серцевих захворювань і покращуючи здоров’я серця.
ПОРАДА: Приготуйте закуски на основі мигдалю, щоб стимулювати споживання мигдалю у вашому домі.
5. Підвищення роботи мозку
зображення: Shutterstock Це старий, але ласий! Ми всі чули від наших батьків, бабусь і дідусів, що мигдаль робить вас розумнішим, вони навіть змушували їсти мигдаль в дні іспитів, але ніхто насправді не вивчив науку, яка стоїть за цією вірою! Ось чому вживання в їжу мигдалю, насправді, є хорошою звичкою для вирощування: було показано, що вітамін Е, присутній в мигдалі, запобігає погіршенню когнітивних функцій. Це також допомагає зберегти пам'ять. Дослідження також підкреслили користь мигдалю для кращої роботи мозку.
ПОРАДА: Випийте склянку теплого молока з куркуми з замоченим мигдалем – це святий дует індійського дому. Вважається, що куркума ефективна у затримці вікового зниження функції мозку, а мигдаль покращує вашу пам’ять!
6. Корисно для вашої шкіри
зображення: Shutterstock Це ще одна класика, яка взята з книги вашої бабусі з домашніми порадами та хитрощами. Маски для обличчя на основі мигдалю — чудовий метод збереження здоров’я вашої шкіри . Жінки покладалися на цей віковий косметичний засіб протягом століть (задовго до того, як з’явилися хімічні маски для обличчя з красивою упаковкою), щоб відновити свою шкіру. Мигдальна маска для обличчя має переваги живлення та зменшення ознак старіння.
Ось основна маска для обличчя з розмоченим мигдалем, яка стане фаворитом: змішайте трохи замоченого мигдалю та сирого молока та нанесіть пасту на обличчя та шию. Дайте йому висохнути, потім змийте холодною водою. Застосування цієї упаковки робить чудеса з вашою шкірою, зберігаючи її гладкою та зволоженою. Пакет також можна використовувати для лікування запалень шкіри.
ПОРАДА: Підійде замочений мигдаль чудеса для вашого волосся так само. Застосування маски для волосся з замоченим мигдалем додає волоссю блиск і блиск. Він забезпечує поживними речовинами ваше волосся, запобігаючи пошкодженню волосся і контролюючи їх випадання.
Поширені запитання
З. Що краще: сирий мигдаль чи замочений мигдаль?
зображення: Shutterstock ДО. Вибір між замоченим мигдалем і сирим мигдалем – це не тільки справа смаку; мова йде про вибір більш здорового варіанту. Замочування мигдалю не тільки робить його смачнішим або легше перетравлюється, але й полегшує очищення від шкірки. Хоча шкірка мигдалю сповнена антиоксидантів, які допомагають боротися з поганим холестерином, вона також містить танін. Відомо, що танін пригнічує всмоктування поживних речовин. Замочування мигдалю дозволяє легко знімати шкірку, що дозволяє горіхам легко вивільняти всі поживні речовини.
З. Який найкращий спосіб приготувати замочений мигдаль?
зображення: Shutterstock ДО. Замочування мигдалю - дуже просте завдання. Помістіть мигдаль в миску, додайте склянку води (або кількість води, яка повністю покриває мигдаль) і дайте їм настоятися чотири-п’ять годин. Вуаля! Ваш замочений мигдаль готовий. Це техніка, яку можна використовувати, якщо у вас немає багато часу. Однак найкращий спосіб приготування замоченого мигдалю займає трохи більше часу, але, знову ж таки, він не вимагає з вашого боку майже нульових зусиль.
Покладіть жменю мигдалю в миску, додайте теплої води, поки мигдаль повністю не покриється, а потім посипте дрібкою солі. Накрийте миску кришкою і дайте мигдалю замочитися на ніч (від 8 до 12 годин). На наступний день злийте воду і обсушіть мигдаль, перш ніж почати жувати. Ця техніка допомагає покращити споживання поживних речовин, коли ви споживаєте мигдаль.
З. Скільки замоченого мигдалю я повинен їсти щодня?
зображення: Shutterstock ДО. Споживання замоченого мигдалю залежить від вашого організму, таких факторів, як апетит, добова потреба в калоріях і рівень активності. Як правило, для досягнення оптимальних результатів їжте принаймні 8-10 замочених мигдалів щодня.
Замочений мигдаль – чудове доповнення до вашого щоденного раціону. Вони багаті багатьма поживними речовинами, такими як вітамін Е, харчові волокна, омега-3 жирні кислоти, омега-6 жирні кислоти і білок. Багатий профіль поживних речовин цей суперфуд це те, що робить його корисним горіхом для будь-якого віку!
Також дивіться: П’ять переваг олії солодкого мигдалю
