11 ВРАЖАЮЧИХ ПЕРЕВАГ ГВОЗДИКИ ДЛЯ ЗДОРОВ’Я - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Для швидких сповіщень Підпишіться зараз

Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщень

Просто в

6 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
7 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
9 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
12 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Повинен подивитись

Не пропустіть

Додому Здоров'я Харчування Харчування oi-Neha Ghosh By Неха Гош 10 лютого 2020 року

Гвоздика - це більше, ніж просто ароматна пряність, вона містить рясні поживні речовини, що робить їх корисною пряністю, що використовується в традиційній китайській медицині та аюрведичній медицині. Гвоздика (syzygium aromaticum) - засохлі бруньки квітів гвоздикового дерева, що належать до рослини сімейства Миртові.

Гвоздика, що зустрічається як у цілому, так і в меленому вигляді, відома своєю універсальністю у багатьох рецептах, таких як гостре печиво, напої, випічка та солоні страви.

Гвоздика має антиоксидантні, протимікробні, протизапальні, противірусні та протигрибкові властивості, що сприяє більшій частині їх користі для здоров’я [1] .

Харчова цінність гвоздики

100 г гвоздики містить 286 ккал енергії, а також містить:

4,76 г білка
14,29 г жиру
66,67 г вуглеводів
33,3 г клітковини
476 мг кальцію
8,57 мг заліза
190 мг магнію
1000 мг калію
286 мг натрію

Користь гвоздики для здоров’я

1. Підвищення імунітету

Гвоздика є хорошим джерелом вітаміну С, водорозчинного антиоксиданту, який сприяє імунному захисту, діючи як бар’єр проти патогенних мікроорганізмів та окисного стресу. Це, у свою чергу, сприяє зміцненню імунної системи та сприяє правильній роботі імунітету [два] .

2. Зміцнювати здоров’я порожнини рота

Гвоздика містить антимікробні, протизапальні та антибактеріальні властивості, які допомагають зменшити вираженість нальоту, гінгівіту та інших захворювань ясен у роті. Дослідження показало, що гвоздика може зупинити ріст чотирьох видів бактерій, які сприяють захворюванню ясен [3] .

3. Поліпшення здоров’я печінки

Гвоздика багата евгенолом, біоактивною сполукою з протизапальними та антиоксидантними властивостями, яка може захистити від пошкодження печінки та протидіяти ознакам цирозу печінки [4] . Це дослідження проводиться на тваринах, і для підтвердження його ефективності потрібні подальші дослідження на людях.

4. Регулюйте рівень цукру в крові

Наявність евгенолу в гвоздиці може тримати рівень цукру в крові під контролем. Ця сполука може підвищити секрецію інсуліну, поліпшити толерантність до глюкози та функцію бета-клітин, тим самим знижуючи рівень глюкози в крові [5] .

5. Посилити травлення

Гвоздика має багато біоактивних сполук, які стимулюють секрецію травних ферментів і допомагають прискорити процес травлення. Відомо, що гвоздика зменшує кислотність шлунка, гази та нудоту.

6. Може запобігти росту пухлини

Дослідження показало протипухлинну активність етилацетатного екстракту гвоздики. Гвоздика містить терапевтичні властивості, які можуть допомогти в лікуванні раку [6] .

7. Допомога при схудненні

Екстракт гвоздики може зменшити початок ожиріння, спричиненого дієтою з високим вмістом жиру. Вживання гвоздики може допомогти зменшити жир у животі, знизити масу тіла та жир у печінці.

8. Поліпшення здоров’я кісток

Гвоздика є чудовим джерелом марганцю, кальцію та магнію, що сприяє формуванню кісток та покращує здоров'я кісток. Крім того, було показано, що присутність евгенолу в гвоздиці ефективно сприяє збільшенню щільності та міцності кісток [7] .

9. Виразки низу шлунка

Виразки шлунка утворюються на слизовій оболонці шлунка, а гвоздика може допомогти її лікувати. Гвоздика може стимулювати вироблення слизової шлунка, яка діє як захисний бар’єр і запобігає ерозії слизової оболонки шлунка, спричиненій травними кислотами [8] .

10. Поліпшення здоров’я дихальних шляхів

Гвоздику можна використовувати для лікування кількох проблем зі здоров’ям дихальних шляхів, таких як бронхіт, астма, застуда та кашель. В основному завдяки протизапальним властивостям гвоздики допомагає зменшити запалення в дихальних шляхах.

11. Зміцнюйте здоров’я шкіри

Антибактеріальні та протигрибкові властивості гвоздики можуть допомогти лікувати вугрі та покращити загальний стан здоров’я шкіри. Це одна з причин, чому масло гвоздики використовується для лікування прищів, борючись із запаленнями, спричиненими вуграми [9] .

Побічні ефекти гвоздики

Гвоздика, як правило, безпечна для вживання в їжу, але олія гвоздики може порушити різноманітність здорових кишкових бактерій при прийомі всередину. Отже, рекомендується не ковтати масло гвоздики у великих кількостях, а замість цього використовувати його для промивання рота.

Використання гвоздики

Гвоздика використовується як кулінарний інгредієнт у різних рецептах.
Ефірне масло гвоздики, витягнуте з гвоздики, використовується в ароматерапії для зняття стресу.
Гвоздика використовується в китайській медицині та аюрведичній медицині.

Способи використання гвоздики

Використовуйте мелену гвоздику для ароматизації вівсяних пластівців, булочок, печива, яблучного пюре та рисових страв.
Приправте свій чай гвоздичним порошком.
Використовуйте гвоздику в пікантних стравах.

Рецепти гвоздики

Гвоздичний чай [10]

Інгредієнти:

1 1/2 склянки води
1 подрібнений зубчик
1 щіпка порошку кориці
3/4 ч. Ложки чайного листя
1 ч. Ложка цукру
1 ст ложка молока

Метод:

Закип’ятіть на сковороді склянку води. Додайте подрібнений гвоздику і порошок кориці
Накрийте каструлю кришкою, щоб зберегти смакові якості, і кип’ятіть її протягом 2 хвилин.
Зменшіть вогонь і додайте чайне листя. Перемішайте.
Вимкніть вогонь і налийте його в чашку.
Додати молоко і цукор і випити його.

Запечена курка з артишоками, корицею та консервованими лимонами [одинадцять]

Інгредієнти:

1,1 кг курячих стегон без кісток
1 паличка кориці
1 лимон
1 ч. Ложка меленого чорного перцю
1 ч. Ложка кмину
1 ч. Ложка солодкої або гарячої паприки
½ ч. Л. Пластівців червоного перцю
¼ ч. Ложки цілих гвоздик
4 ст. Л. Оливкової олії
1 велика щіпка шафрану
4 зубчики часнику, подрібнені
1 ч. Ложка імбиру, подрібнений
255 г заморожених артишоків

Метод:

Розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом.
З’єднайте всі інгредієнти у формі для запікання.
Змішайте це правильно.
Випікайте його від 30 до 35 хвилин, поки курка не буде ретельно зварена.

Поширені поширені запитання

Скільки гвоздики слід їсти щодня?

Ви можете приймати від 1 до 2 гвоздики на день, однак ця доза може бути не всім підходящою, тому проконсультуйтеся з лікарем.

Чи корисна гвоздика при кашлі?

Жування гвоздики може допомогти полегшити роздратування в горлі, викликане кашлем. Це робить його ефективним домашнім засобом від кашлю.

Чи допомагає жування гвоздики полегшити зубний біль?

Гвоздика є чудовим джерелом протизапальних та антибактеріальних властивостей, які можуть допомогти полегшити зубний біль та запобігти захворюванню ясен.