ДУРГА ПУДЖА 2020: НАЙКРАЩІ БЕНГАЛЬСЬКІ РЕЦЕПТИ, ЯКІ МОЖНА СПРОБУВАТИ ВДОМА

Для швидких сповіщень Підпишіться зараз

Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщень

Просто в

7 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
8 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
10 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
13 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Повинен подивитись

Не пропустіть

Додому Кулінарія Не вегетаріанський Невегетаріанська ой-Анвеша Барарі Анвеша Барарі | Оновлено: п’ятниця, 16 жовтня 2020 р., 10:01 [IST]

Бенгальці люблять дві речі більше, ніж будь-що інше, їжу і Дурга Пуджа. І вгадайте, Дурга Пуджа - це також час, коли ви можете їсти необгрунтовано хорошу їжу, кидаючи обережність вітрам. Найкращі бенгальські рецепти дурга-пуджі - це часто смажені, гострі та самі нездорові рецепти. Але ви не можете насправді змінити харчові звички Бонгів, ми невиліковні. Цього року пурга Дурга буде відзначатися з 22 по 26 жовтня.

БЕНГАЛІ РЕЦЕПТИ, ЩО СУДИТЕ ЦЮ ДУРГУ ПУЖУ

Якщо ви не бенгальська, то це список бенгальської їжі, яку потрібно спробувати під час цієї дурга-пуджі. Якщо ви бенгалець, то ви можете спробувати ці найкращі бенгальські рецепти дурга-пуджі вдома вже зараз. Зрештою, сьогодні Махалая, а урочистості Дурга Пуджа починаються з самого сьогоднішнього дня.

Хрусткий рибний смажений

Цей індійський рецепт риби має необхідну шматочок спецій, що робить її барвистою. Особливістю цього бенгальського рецепту є гостра хрусткість. Цей рецепт смаженої риби в основному містить тісто, смажене філе риби.

Рецепт ..

Бхуні Хічді

Хічді - один з найпростіших рецептів індійської кухні. Коли ви відчуваєте себе занадто млявим, щоб готувати, все, що вам потрібно зробити, це зварити трохи рису і далу разом у скороварці, і все готово. А на Аштамі ви також можете взяти кічді для бхога на пандалах.

Рецепт ..

Бларні

Пропонуємо спробувати щось незвичне. Тут ми маємо спеціальний бенгальський рецепт закусок, який відомий як піязі. Піязі - це в основному бенгальська назва цибулі. Це дає зрозуміти, що рецепт закуски готується з цибулею.

Рецепт ..

Гугні

Гугні - популярна вулична їжа в Калькутті та інших частинах Бенгалії. Ви можете побачити, як вуличні торговці чекають з величезними насипами розпареного жовтого карну нуту біля доріг. Люди зазвичай їдять гугні з хлібом, булочкою або ротисом.

Рецепт читайте тут

Риба кабіраджі

Якщо ви прагнете чогось смаженого та хрусткого, тоді вам слід спробувати рецепт котлети з бенгальської риби кабіраджі. Майже всі бенгальські рецепти риби смачні. Але ця котлета - рідкісний екземпляр. Зазвичай котлета кабіраджі готується з м’ясним та рибним філе, яке просто смажується на клярі.

Рецепт читайте тут

Колката Біріяні

Більшість бенгальців є гурманами, і це чітко відображається в цьому бенгальському рецепті. Ось чому версія бір’яні в Колката - це така смачна інновація. Особливістю білкані Колката є те, що спеції набагато м’якші за інші рецепти біріані. Крім того, картопля є невід’ємним овочем цього бенгальського рецепту.

Рецепт читайте тут

Шукто

Шукто вимагає суміші овочів, таких як картопля, гірчак і незрілий банан. Це також робить цей рецепт поживним. Овочі загартовують і готують із сумішшю деяких ароматних індійських спецій.

Рецепт читайте тут

Куряче місце

Рецепт курки посто досить простий. Для цього навіть не потрібно багато інгредієнтів. Але куряче посто просто на смак райське. Цей рецепт напевно здивує ваші смакові рецептори та змусить вас захотіти більше цього особливого бенгальського захоплення.

Рецепт читайте тут

Коша Мангшо

Дивною частиною цього рецепту баранини є те, що в процесі приготування не використовується жодна крапля води. Чарівний смак страви спалахує від повільної кулінарії та ідеального поєднання спецій. Традиційно додають трохи цукру і карамелізують, щоб отримати гарний і привабливий коричневий колір каррі.

Рецепт читайте тут

Махчер Джаал

Machcher jhol виготовляється із загальноприйнятих рибних стилів, таких як роху та катла. Пікантна версія бенгальського рецепту рибного каррі або рецепту Мачера джаала зазвичай зарезервована для менших риб, таких як телепія, пабда, тангра. Machcher jhaal - це гостра страва, оскільки слово 'jhaal' буквально означає 'гостра' на бенгальській мові.

Рецепт читайте тут

Даль тадка

Бенгальська яєчна тадка дал або 'торка', як ми її називаємо, є дуже типовою особливістю Калькути, яку ви більше ніде не отримаєте. Отже, для всіх бенгальських 'пробаші' або поза станцією, ви могли б навчитися робити дал-тадку з яйцем, оскільки ви не можете замовити її в будь-якій дабі за межами Бенгалії.

Рецепт читайте тут

Дааб Чінгрі

Daab Chingri - це страва, яку не тільки подають, а й готують у кокосовому горісі! Цей бенгальський рецепт використовує популярне поєднання кокосового горіха та креветок, але додає йому нотку креативу. Цей індійський рецепт їжі використовує кокос та креветки.

Рецепт читайте тут

Курячий Чаап

Тверде м’ясо шматочків ніг або грудей використовується для приготування курячого шаапу. Якщо ви пробуєте цей індійський рецепт їжі, то обов’язково переконайтесь, що ви правильно зробили порції, інакше ця страва втратить свій шарм.

Рецепт читайте тут

Радхабаллаві

Радхабаллаві насправді є бенгальським рецептом, який став популярним у всьому світі. Цей рецепт пурі отримав величезну популярність серед усіх любителів їжі завдяки дивовижному поєднанню смаків.

Рецепт читайте тут

Мішті Чолар Дал

У Бенгалії хана (бенгальський грам) відомий як хола. Традиційний бенгальський рецепт приготування хола-дал теж вимагав цукру! Так, misti chola dal (солодкий хана дал) - це бенгальський рецепт гарніру із солодкою і гострою їжею, який подається з лючі чи радхабаллаві.

Рецепт читайте тут

Бегуні

Бегуні - улюблена закуска Бонга. У цьому брінджал смажиться з бесаном (грам борошна). Цей простий рецепт мусону смакує по-райському в лінивий дощовий вечір. Цей бенгальський рецепт не є нічим складним. Бегуні можна приготувати всього за 10 хвилин.

Рецепт читайте тут

Бхапа Іліш

Bhapa ilish - це, в основному, риба хільса на пару, яка готується з гірчичним соусом. Ця страва - бенгальський делікатес, який любить більшість людей.

Рецепт читайте тут

Муглай Парата

Муглай-парату також можна приготувати з використанням фаршу в якості фаршу. Цей рецепт сніданку не призначений для людей, які надто усвідомлюють кількість калорій, оскільки його смажать у великій кількості олії. Але для тих, хто любить знижувати кількість калорій і насолоджуватися їжею, це один з найкращих рецептів для сніданку.

Рецепт читайте тут

Малайський каррі з креветки

На відміну від інших страв Бонг, каррі з малайських креветок знаходиться на солодшій стороні смакового смаку. Солодкість походить від кокосового молока та відсутності спецій у цій страві. Малайське каррі з креветок - це насичена і кремова підлива, в якій креветки додають єдиний смак.

Рецепт читайте тут

Докар Дальна

Цей рецепт називається Dhokar Dalna. Маленькі пиріжки з хана-далу спочатку готують на пару, смажать, а потім гасять у гострому соусі. Це ідеальний продукт для людей, які утримуються від вживання цибулі та часнику, оскільки ця страва в цьому сенсі суто вегетаріанська.

Рецепт читайте тут