Яскравий осінній ранок практично просить починати з PSL. Єдиний мінус? Виходячи з дому, щоб отримати його. На щастя, у Starbucks є рецепт на своєму веб-сайті для домашнього гарбузового латте зі спеціями з гарбузовим сиропом зі спецій з нуля. Назвіть це дивом сезону светрів.
Гарбузового сиропу з прянощами вистачить на вісім напоїв (і, ймовірно, буде чудовим на смак холодна заварка теж…), але за цим рецептом готується лише один гарбузовий латте зі спеціями на 12 унцій. Тому не забудьте зберігати залишки сиропу в холодильнику для майбутнього смачності; це буде добре протягом тижня.
Інгредієнти
Домашній гарбузовий сироп зі спецій
- 1½ склянка цукру
- 1½ чашка води
- 6 паличок кориці
- 1 чайна ложка меленої гвоздики
- 1 чайна ложка меленого імбиру
- 2 чайні ложки меленого мускатного горіха
- 4 столові ложки гарбузового пюре
Гарбузовий латте зі спеціями
- 1 склянка незбираного молока
- 1 унція смаженого еспресо Starbucks або 1 порція еспресо
- 3 столові ложки домашнього гарбузового сиропу зі спецій
- ½ чашка збитих вершків
- 1 щіпка спеції для гарбузового пирога (гарнір)
Маршрути
Домашній гарбузовий сироп зі спецій
Крок 1: Змішайте цукор і воду в каструлі і доведіть до кипіння.
Крок 2: Коли цукор розчиниться, додайте палички кориці, мелену гвоздику, імбир, мускатний горіх і гарбузове пюре. Дати тушкуватися 20 хвилин.
Крок 3: Зняти з вогню і відразу процідити через марлю. (Спробуйте дрібне сито або кавовий фільтр, якщо у вас немає марлі.)
Гарбузовий латте зі спеціями
Крок 1: Підігрійте молоко і збийте його в піну, використовуючи ваш улюблений метод. (Якщо ви хочете заморожений PSL, пропустіть цей крок і додайте лід перед збитими вершками на кроці 4.)
Крок 2: Заваріть смажений еспресо.
Крок 3: Налийте гарбузовий сироп спецій у кухоль, а потім гарячий еспресо. Перемішайте разом.
Крок 4: Наповніть кухоль спіненим молоком до ¾ повний, потім зверху збитими вершками.
Крок 5: Посипте гарбузовим пирогом спеціями і насолоджуйтеся.
Потрібен рецепт спецій для гарбузового пирога? Використовуйте наші .
ПОВ’ЯЗАНО: Starbucks щойно випустив своє осіннє меню та гарячу лінію для тих, хто пережив літо
