Скоринка згорнута і готова до начинки. Ви в середині приготування гарбузового заварного крему, коли... ахнути— ви розумієте, що вам не вистачає дорогоцінних спецій для гарбузового пирога. Не панікуйте: ваш рецепт ще не зіпсований. Швидше за все, ви зможете приготувати домашню заміну спецій для гарбузового пирога з тим, що є в комора . Все, що потрібно, це кілька звичайних спецій, таких як кориця, запашний перець і мускатний горіх. Ось як це зробити для всіх ваших майбутніх потреб в осінній випічці.
Що таке спеції для гарбузового пирога?
Спеції для гарбузового пирога насправді просто поєднання теплих мелених спецій, з якими ви вже знайомі. Але те, що його легко приготувати, не означає, що це нічого страшного: спеції для гарбузового пирога є важливою осінньою приправою, яка оживляє все, від ручних пирогів до булочок з пекан. Кориця є основним інгредієнтом купленої в магазині спецій для гарбузового пирога, але характерна теплота і смак суміші спецій – це все завдяки меленому імбир .
Як приготувати спеції для гарбузового пирога
Незважаючи на те, що купувати готовий продукт у продуктовому магазині, безсумнівно, зручно, змішати імпровізовану партію самостійно до смішного просто. (Більшість необхідних інгредієнтів, ймовірно, зараз у вашій шафі для спецій.) Якщо у вас немає пляшок яблучний пиріг спеції, яка майже ідентична спеціям для гарбузового пирога (без меленого імбиру), ось сухі спеції, які вам знадобляться:
- Кориця
- Імбир
- Гвоздика
- запашний перець
- мускатний горіх
Кардамон, бадьян і булава – інші популярні доповнення, але вони не є обов’язковими. Якщо у вашій коморі є лише деякі інгредієнти, використовуйте все, що є в наявності. Але завжди переконайтеся, що кориця є основною частиною того, що ви кладете, якщо ви не хочете, щоб вона була гострішою, ніж спеції для гарбузового пирога, куплені в магазині. Імбир є наступним за важливістю, оскільки це унікальне доповнення до гарбузового пирога.
Інструкції
У наступному рецепті домашнього замінника спецій для гарбузового пирога виходить майже дві столові ложки магія падіння . І все, що вам потрібно зробити, це покласти інгредієнти в невелику миску і перемішати їх до з’єднання.
Крок 1: Почніть з 1 столової ложки кориці та 1 чайної ложки імбиру.
Якщо ви віддаєте перевагу прянощі, використовуйте рівні частини кориці та імбиру, вдвічі менше гвоздики та запашного перцю і на чверть менше мускатного горіха. Якщо ви хочете, щоб кориця була зіркою, дотримуйтеся цього співвідношення 3:1.
Крок 2. Додайте ½ чайна ложка гвоздики, ½ чайна ложка запашного перцю і ¼ чайна ложка мускатного горіха.
Дайте суміші ретельно перемішати.
Крок 3. Не соромтеся додавати ¼ чайна ложка будь-яких додаткових спецій, якими ви хотіли б додати свій пиріг.
Бадьян, кардамон або навіть чорний перець створять складний завершальний штрих. Після того, як ви закінчите, зберігайте суміш спецій у своїй коморі для подальшого використання.
Як зберігати спеції для гарбузового пирога
Все, що вам потрібно, щоб заховати його в шафу, це герметична банка або контейнер. Він зберігатиметься в прохолодному сухому місці, як-от комора, до року або двох (або TBH, навіть довше). Але залежно від того, наскільки свіжими були окремі спеції, коли ви їх поєднували, або як ви зберігали готовий продукт; Спеції для гарбузового пирога можуть почати втрачати свій смак через кілька місяців.
Просто щоб ти знав, спеції насправді не закінчуються або зіпсуватися; з часом вони просто стають трохи позбавленими смаку. Коли спеції дійсно старі, вони можуть бути не такими яскравими, як тоді, коли ви їх вперше купили. Окислення може зробити їх колір трохи пиловим і брудним. В ідеалі мелені спеції слід замінювати кожні три місяці для отримання оптимального смаку, але використовувати свої смакові рецептори як орієнтир замість календаря – це абсолютно круто.
Як використовувати спеції для гарбузового пирога
Готові випікати? Ось кілька наших улюблених рецептів, які вимагають спецій для гарбузового пирога. P.S.: Це буде чудовий смак у вашій ранковій каві або латте, як DIY PSL . Просто кажу.
- Гарбузовий пиріг з корицею рулету з корицею
- Вершковий гарбуз Ітон безлад
- Рулетики з гарбузовими спеціями пекан
- Гарбузовий пиріг з сирною глазур'ю
- Гарбузовий крем-сирний хліб
- Ручні пироги з бісквітного тіста
- Гарбузовий пиріг із спеціями
ПОВ'ЯЗАНІ: Чи можна заморозити гарбузовий пиріг? Тому що ми плануємо зробити запаси цієї осені
