Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- BSNL знімає плату за встановлення з довгострокових широкосмугових з'єднань
- IPL 2021: BalleBaazi.com вітає сезон новою кампанією 'Cricket Machao'
- Віра Сатідар Ака Нараян Кембл із суду пропала через COVID-19
- Троє рибалок побоювались загинути, коли судно зіштовхується з човном біля узбережжя Мангалуру
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Ось ласощі з міста Нізам для всіх любителів баранини. Hyderabadi lal gosht - це унікальний та смачний рецепт із міста Хайдарабад. 'Lal gosht' перекладається як червоне м'ясо. Цей рецепт можна приготувати з будь-яким видом червоного м’яса на ваш вибір.
Hyderabadi lal gosht - це гостре баранинове каррі, яке готується з деяких дуже унікальних інгредієнтів. Смак і смак цього чудового рецепту баранини залежить від йогурту та ароматної суміші спецій, завдяки яким цій страві просто важко встояти.
Отже, ознайомтеся з рецептом хайдерабадського лал-богу та подаруйте собі та своїй родині королівське частування.
Подає: 3-4
Час приготування: 2-3 години
Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти
- Баранина - 500 г
- Йогурт - 1 склянка
- Імбирно-часникова паста - 1ч.л.
- Червоний перець чилі - 1 ч. Ложка
- Сіль масала- & frac12 ч. Л
- Порошок куркуми- & frac12 ч. Л
- Порошок коріандру - 1ч
- Порошок кмину - 1ч.л.
- Лавровий лист - 1
- Гвоздика- 5
- Перець горошком - 5
- Зелені кардамони - 4
- Паличка кориці - 1
- Листя м’яти - пучок & frac12 (подрібнені)
- Листя коріандру- & frac14 пучок (подрібнені)
- Зелений перець - 2 (подрібнений)
- Насіння кмину- & frac12 ч. Л
- Томатний соус - 1 ст
- Цибуля смажена - 1 склянка
- Листя каррі- 8
- Сіль - за смаком
- Олія - 1 ст
- Вода & frac12 склянки
Процедура
- Помийте і почистіть шматочки баранини.
- Приготуйте маринад з йогуртом, імбирно-часниковою пастою, порошком червоного чилі, порошком куркуми, порошком гарам-масали, порошком коріандру, кмином і сіллю.
- Маринуйте цією сумішшю шматочки баранини протягом 2-3 годин.
- Через 2-3 години нагрійте масло в скороварці. Додайте насіння кмину, горошок перцю, лавровий лист, гвоздику, корицю, кардамон і листя каррі. Смажити приблизно 2-3 хвилини.
- Додайте зелений перець чилі і томатний соус. Варити близько хвилини на середньому вогні.
- Тепер додайте шматочки баранини. Влийте в нього надлишок маринаду і добре перемішайте.
- Додати коріандр і листя м’яти. Варити близько 5 хвилин.
- Відрегулюйте сіль і додайте воду. Добре перемішати.
- Закрийте кришку і варіть баранину протягом 4 свистків на слабкому вогні.
- Після закінчення вимкніть вогонь і дайте парі вийти.
- Як тільки плита повністю охолоне, відкрийте кришку і додайте смажену цибулю.
- Перекладіть все це на сервірувальне блюдо.
Гайдарабаді лал гошт готовий до подачі. Насолоджуйтесь цим гострим і смачним рецептом баранини з рисом або ротисом.
