Шоколад декадентський і фруктові десерти освіжають, але коли ми хочемо відчути будь-яке тепло і нечітко, ми звертаємося до кориці. Спеція, яка насправді походить з кори дерева, солодка, пряна, тепла і бажане доповнення до всього, від тортів і печива до пирогів і пудингу. Ось 21 десерт з корицею, які дають максимальну користь.
ПОВ'ЯЗАНІ: 50 простих рецептів осінніх десертів, які дають максимальну користь сезону випічки
Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Ерін Макдауелл1. Листовий пиріг з корицею з сидровою глазур'ю
Торт ніжний, вологий і приправлений тонкими спеціями, а ароматна сидрова глазур — вінець слави. О, і він готовий за годину, нічого страшного.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл2. Гігантський рулет з корицею
Коли справа доходить до булочок з корицею, більше, тим більше. Ви можете подати це на десерт або сніданок.
Отримайте рецепт
Фото: Крістін Хан/Стайлінг: Ерін Макдауелл3. Пиріг з безе з корицею
Пряно-солодка заварна начинка доповнена махами і завитками пухкої безе.
Отримайте рецепт
Юкі Сугіура / Лагом4. Шведські булочки з корицею, посипані солоною карамеллю
Ці рулети мають стрічки цукру з корицею, хрусткий мигдаль і басейни липкої солоної карамелі, що контрастує з подушково-м'яким інтер'єром.
Отримайте рецепт
Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Ерін Макдауелл5. Рулетики з гарбузовими спеціями пекан
Який ключовий інгредієнт спецій для гарбузового пирога (і цих липких булочок)? Кориця, звичайно.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл6. Мафіни з пончиками
Вам не потрібна фритюрниця або навіть сковорода для пончиків, щоб зробити цих милашки.
Отримайте рецепт
Фото: Марк Вайнберг/Стайлінг: Ерін Макдауелл7. «Картопляна» цукерка
Цих маленьких хлопців називають картоплею, тому що вони схожі на кислі, але насправді вони зроблені з вершкового сиру та кокоса, посипаного корицею.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл8. Глазуроване печиво з пончиками
Це печиво випікається за мізерних 15 хвилин, що дасть вам достатньо часу, щоб їх прикрасити. (Посипання необов'язкові, але заохочуються.)
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл9. Пончикові чіпси
Все, що вам потрібно, — це вафельниця, десяток пончиків, цукор з корицею та апетит.
Отримайте рецепт
Фото: Крістін Хан/Стайлінг: Ерін Макдауелл10. Пальм'єри зі спеціями
Тут варто приготувати власне листкове тісто, щоб можна було присмачити його корицею, мускатним горіхом, кардамоном і гвоздикою. (Це легко зробити, обіцяю.)
Отримайте рецепт
Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Ерін Макдауелл11. Гігантське коричнево-цукрове печиво Snickerdoodle
Додатковий коричневий цукор робить це печиво хрустким і жувальні. Єдине питання: молоко чи без молока?
Отримайте рецепт
Фото: Джон Коспіто/Стайлінг: Ерін Макдауелл12. Міні-карамельні пироги з пеканами з корицею з рулету з корицею
У цих укусів пирога є секрет: скоринка готується з куплених в магазині булочок з корицею.
Отримайте рецепт
Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Ерін Макдауелл13. Морквяні пончики з крем-сирною глазур'ю
У них є всі корисні речі: терта морква, підсмажені орехи пекан і, звісно, глазур із вершковим сиром. Завершіть їх посипкою кориці, яка виглядає мило і на смак ще смачніше.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл14. Гарбузовий пиріг з корицею з рулету
Знову, тюбик куплених в магазині булочок з корицею доводить, що він на вагу золота.
Отримайте рецепт
Фото: Метт Дутіле/Стайлінг: Ерін Макдауелл15. Шведські булочки з корицею
Вони прикрашені перловим цукром замість ковдри глазурі, тому вони досить солодкі.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл16. Гарбузовий крем-сирний хліб
Все краще, коли мова йде про вершковий сир, чи не так?
Отримайте рецепт
Залежність від випічки Саллі 17. Кекси Snickerdoodle з глазур'ю з корицею
Печиво mini snickerdoodle є абсолютно необов’язковим, але від нього досить важко відмовитися, якщо ви запитаєте нас.
О, солодкий Василь 18. Блендер «Чізкейк» з корицею
Начинка готується в блендері, тому вона дуже гладка і кремова.
Що готує Габі 19. Яблучний пиріг з корицею
Він ніжний, вологий і на смак такий же, як той, який готувала бабуся. Виберіть хрустке, терпке яблуко, як-от Granny Smith або Honeycrisp, або використовуйте суміш обох.
ПОВ'ЯЗАНІ: 8 найкращих яблук для випікання, від медових хрустків до Брейбернса
Я – блог про їжу 20. Кружки для рулетів з корицею
Хороші новини: вам не потрібно ділитися.
Ерін Макдауелл21. Пудинг з корицею і маскарпоне
Наш пудинг у своєму класі — розкішний, кремовий і готовий за десять хвилин (ще краще, його можна приготувати напередодні ввечері).
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: Домашній яблучний сидр зробити легше, ніж ви думаєте
