Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- IPL 2021: Попрацював над моїм ватингом після того, як мене не помітили на аукціоні 2018 року, говорить Харшал Патель
- Шарада Павара випишуть із лікарні за 2 дні
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
- Гуді Падва 2021: Мадхурі Діксіт згадує про святкування сприятливого фестивалю з родиною
- Бронювання 'Махіндра Тар' перетинає 50 000 рубежів лише за шість місяців
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Ми всі добре знайомі з китайською травою, желеподібною речовиною, що використовується в десертах і як вегетаріанський замінник желатину. Однак чи знали ви, що трава Китаю, також відома як агар-агар, має певні переваги для здоров'я?
Що таке китайська трава чи агар-агар | Яке використання трави Китаю?
Активний інгредієнт, що використовується в десертах, загусник у супах, консервант фруктів у морозиві, освітлюючий засіб для заварювання та проклеювання паперу та тканин, агар-агар або китайська трава - це рослина (морські водорості), яка також не має кольору, запаху та смаку.
Желатинова речовина також відома як желаза, агар-бур’ян, агаропектин, китайський желатин, кантен, желатин з морських водоростей або рослинний желатин. Агар-агар - це суміш агарози та агаропектину, які є неперетравлюваними полісахаридними полімерними сполуками (хімічна сполука з молекулами, з’єднаними довгими, повторюваними ланцюгами) [1] [два] .
Агар-агар або китайська трава вважаються неперетравлюваними, оскільки наше тіло не може перетравити агар безпосередньо. Бактерії, що знаходяться в товстому кишечнику, можуть розщеплювати його до коротколанцюгових жирних кислот шляхом бродіння, яке потім засвоюється організмом [3] .
Агар є веганський і використовується як об'ємне проносне в альтернативній медицині. Від схуднення до полегшення запор , використання та переваги китайської трави достатньо.
Харчова інформація про китайську траву або агар-агар
Згідно з дослідженнями, агар є хорошим джерелом кальцію та заліза [4] . 100 г китайської трави містить наступне [5] :
- 26 калорій
- 0 г жиру
- 0 г холестерину
- 9 мг натрію
- 226 мг калію
- 7 г вуглеводів
- 0,5 г харчових волокон
- 5 мг кальцію
- 10 мг заліза
- 17 мг магнію
Користь для здоров’я китайської трави або агар-агару
Ось список корисних для здоров’я трав, які, як було показано, має китайська трава.
1. Лікує хронічний запор
Китайська трава поглинає воду в кишечнику і утворює основну масу, що стимулює кишечник для спорожнення кишечника [6] . Агар особливо ефективний у випадках болісних запорів, допомагаючи плавно звільнити відходи, не викликаючи тиску на пряму кишку та тріщини.
Китайська трава не буде ефективною при лікуванні запору, якщо людина страждає слабке травлення або порушення всмоктування [7] .
2. Допомагає схудненню
Китайська трава при вживанні зменшує голод, розвиваючи ситість (відчуття ситості). Саме цю властивість враховують дослідження, оскільки желатинова речовина може допомогти обмежити надмірне вживання їжі та схуднути [8] .
Примітка : Низькокалорійна дієта природним чином зменшить вагу. Як тільки хтось зупинить агар і почне приймати дієту відповідно до своїх попередніх дієтичних звичок та способу життя, він зможе повернути втрачену вагу.
3. Може лікувати гіперхолестеринемію
Гіперхолестеринемія або високий рівень холестерину - це коли в крові присутній високий рівень холестерину [9] . Агар-агар може допомогти знизити високий рівень загального холестерину в крові. 12-тижневе дослідження на хворих на цукровий діабет типу 2 показало, що китайська трава сприяла зниженню високого рівня холестерину, якщо приймати її разом із традиційною японською дієтою [10] .
Традиційна японська дієта добре збалансована, містить більше риби, ніж червоне м’ясо, багато овочів, маринованих та ферментованих продуктів, а також невеликі порції рису [одинадцять] .
4. Може лікувати дитячу жовтяницю
Агар-гар споконвіку застосовувався для лікування дитячої жовтяниці. Кажуть, що желатинова речовина сприяє зниженню рівня білірубіну у немовлят, поглинаючи жовч [12] . Деякі книги показують, що він також використовується замість світлової терапії при дитячій жовтяниці, оскільки агар посилює знижуючий білірубін ефект світлової терапії та скорочує час, необхідний світловій терапії для лікування жовтяниці [13] .
5. Керує діабетом
Хоча на цю тему потрібно проводити додаткові дослідження, було показано, що трава Китаю управляє симптомами, пов’язаними з цим діабет 2 типу . Агар може допомогти, керуючи резистентністю до інсуліну, та сприяє всмоктуванню глюкози зі шлунку та швидко проходить через травну систему [14] .
6. Може покращити рухливість кісток та суглобів
Деякі звіти вказують на те, що агар може допомогти підтримувати рухливість кісток і суглобів, приводячи тягу в суглоби, і сприяє відновленню суглобів після травм [п’ятнадцять] .
Інші можливі переваги для здоров’я китайської трави або агар-агару зазначені нижче. Дослідники стверджують, що згадані нижче потребують детальних та подальших досліджень.
- Може лікувати біль у горлі
- Може покращити когнітивний розвиток
- Може допомогти печія
- Може покращити обмін речовин, особливо у немовлят
- Травень покращує травлення у дітей
Як використовувати китайську траву або агар-агар
Спочатку агар потрібно спочатку розчинити у воді (або іншій рідині, як молоко, фруктові соки, чай, бульйон), а потім довести до кипіння.
- Розчиніть 1 ст. Л. Пластівців агару або 1 ч. Ложку порошку агару в 4 ст. Гарячої води.
- Доведіть воду до кипіння.
- Тушкуйте 1-5 хвилин для порошку та 10-15 хвилин для пластівців.
- Нехай охолоне схопитися.
Скільки китайської трави ви можете споживати?
- Діти (старше 10 років) - від 250 до 500 мг
- Дорослі - від 500 мг до 1,5 г.
В одному дослідженні вказується, що максимально можлива доза агар-агару на добу становить 5 г. [16] .
Які побічні ефекти китайської трави або агар-агару?
- Діти з алергією не повинні вживати китайську траву, оскільки це може збільшити ризик свербіння та почервоніння шкіри.
- Уникайте вживання агар-агару, коли він холодний, оскільки це може збільшити ризик підвищення температури.
- Якщо китайська трава споживається з недостатньою кількістю рідини, це може спричинити задихаючись перекриваючи горло або харчову трубу [17] .
- У деяких людей це може спричинити втрату апетиту, слабке травлення та рідкий стілець.
Примітка : Вживаючи китайську траву, переконайтеся, що ви вживаєте багато рідини, оскільки желатинова речовина розширюється в шлунково-кишковому каналі і може спричинити закупорку в горлі або стравоході, що спричинить задуху.
Негайно зверніться за медичною допомогою, якщо ви стикаєтесь із будь-яким із наступного [18] :
- Нудота
- Блювота
- Труднощі з ковтанням
- Проблеми з диханням
На завершальному етапі ...
Китайська трава або агар-агар не є заміною їжі. Вагітним жінкам та жінкам, що годують груддю, слід утриматися від використання агару у своєму раціоні. Деякі джерела стверджують, що надмірне споживання агару може збільшити шанси на рак товстої кишки.
