ДІВАЛІ 2020: ЯК СКЛАСТИ РЕЦЕПТ БАЛУШАХІ ДЛЯ СВОЇХ БЛИЗЬКИХ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Для швидких сповіщень Підпишіться зараз

Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщень

Просто в

5 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
6 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
8 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
11 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Повинен подивитись

Не пропустіть

Додому Рецепти Рецепти oi-Staff Опублікував: Staff| 5 листопада 2020 р

Бадуша - традиційний індійський солодкий, який готують під час фестивалів та інших урочистостей. Північно-індійська варіація цього солодкого називається балушахі. Цього року, у 2020 році, Дівалі святкуватимуть 14 листопада, а отже, ви можете приготувати цю солодку страву для своїх близьких.

Бадушу готують, роблячи тісто з майди, сиру, топленого масла та щіпки соди. Потім це тісто формують у круглі форми і обсмажують на олії. Потім вони змочуються у цукровому сиропі.

Крім того, подивіться на інші солодкі рецепти, такі як Майсур сер , оббатту , 7 чашок бурфі , jalebi .

Бадуша або балушахі зовні хрусткі, а всередині м’які. Тісто тане в роті. Смажене тісто разом із цукровим сиропом, покритим зовні, робить цей солодкий зуб.

Бадушу приготувати просто. Найважливіша частина полягає в правильному змішуванні інгредієнтів. Щоб отримати гарну і пухнасту бадушу, перемішування тіста повинно бути зроблено точно. Після того, як цього дотримуються, рецепт нічого не вимагає.

Отже, якщо ви хочете спробувати рецепт бадуші в домашніх умовах, ось ось складне відео. Крім того, прочитайте та дотримуйтесь покрокової процедури із зображеннями.

ВІДЕОРЕЦЕПТ БАДУШИ

Рецепт Автор: Kavyashree S

Тип рецепта: Цукерки

Порції: 8 штук

Інгредієнти

Топлене масло - 2 ст

Сир - 3 ст

Харчова сода - четверта ложка

Сіль - t-ї ч. Л

Майда - 1 склянка

Цукор - 1¼-а чашка

Вода - четверта чашка

Порошок кардамону - t чайна ложка

Як підготуватися

1. Додайте топлене масло в миску для змішування.

2. Додати сирок.

3. Додати соду і сіль.

4. Добре перемішати.

5. Додайте чашку майди і добре перемішайте.

6. Вимісити його в середньо м’яке тісто. Тісто не повинно прилипати до руки.

7. Візьміть невеликі порції тіста і розкачайте їх у плоскі кульки між долонями.

8. За допомогою зубочистки зробіть крихітну западину в центрі.

9. Нагріти на сковороді олію для смаження.

10. Додайте шматочки в олію один за одним, стежачи, щоб вони не прилипали один до одного.

11. Смажте їх на слабкому вогні.

12. Переверніть їх, щоб приготувати з іншого боку.

13. Смажте, поки вони не стануть золотисто-коричневими з обох боків.

14. Вийміть їх на тарілку і дайте їй охолонути.

15. Тим часом в іншу розігріту сковороду додати цукор.

16. Негайно додайте води.

17. Дайте цукру розчинитися і сиропу закип’ятити близько 2 хвилин.

18. Додайте порошок кардамону і добре перемішайте, вимкніть плиту.

19. Додайте смажене тісто в цукровий сироп.

20. Дайте йому просочитися 10-15 хвилин.

21. Вийміть шматочки з сиропу на тарілку і дайте йому охолонути.

22. Як тільки цукровий сироп застигне, бадуша готова до подачі.

Інструкції

1. Змішування інгредієнтів на початку є важливим етапом. Інгредієнти необхідно ретельно перемішати до однорідної консистенції. Переконайтесь, що ви змішуєте його в тому ж напрямку.
2. Якщо тісто занадто м’яке, потрібно додати ще майда. Подібним чином, якщо тісто занадто жорстке, потрібно додати трохи води, щоб вийшло середньо м’яке тісто.
3. Використовується слабке полум’я, щоб переконатися, що бадуші правильно приготовані. Якщо його смажити на середньому або сильному полум’ї, тісто швидше зарум’яниться і не буде готуватися зсередини.

Інформація про харчування