Лакто-вегетаріанська дієта: користь для здоров’я, ризики та план дієти

Найкращі Імена Для Дітей

Підлога:

Дата Народження:

Відправити

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті

Просто в

• 6 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
• 
• 7 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
• 9 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
• 12 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Не пропустіть

• Технологія BSNL знімає плату за встановлення з довгострокових широкосмугових з'єднань
• Спорт IPL 2021: BalleBaazi.com вітає сезон новою кампанією 'Cricket Machao'
• Фільми Віра Сатхідар Ака Нараян Кембл із суду пропала через COVID-19
• Новини Троє рибалок побоювались загинути, коли судно зіштовхується з човном біля узбережжя Мангалуру
• Автомобілі Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
• Фінанси Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
• Освіта Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
• Подорожі 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні

Забудьте про середземноморську дієту, палео-дієту, дієту Аткінса та дієту DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії)! Лакто-вегетаріанська дієта - це нова тенденція, яку люди обирають завдяки численним перевагам для здоров’я.

Що таке лакто-вегетаріанська дієта?

Лакто-вегетаріанська дієта - це тип вегетаріанської дієти, що виключає птицю, м’ясо, морепродукти та яйця. Іншими словами, лакто-вегетаріанська дієта включає всі продукти рослинного походження та молочні продукти, такі як йогурт, сир, молоко, козяче молоко тощо.

Згідно з дослідженням, зменшення споживання м’яса та інших продуктів тваринного походження приносить користь вашому здоров’ю кількома способами ^[1] .

В Індії деякі громади дотримуються лакто-вегетаріанської дієти, оскільки цього вимагають їхні релігійні звичаї та вірування.

Користь для здоров’я лакто-вегетаріанської дієти

1. Допомагає схуднути

Дослідження показали, що індекс маси тіла (ІМТ) нижчий у вегетаріанців порівняно з тими, хто їсть м’ясо ^[два] . Дієти на рослинній основі містять менше калорій, більше клітковини, ніж дієти на м’ясній основі, що корисно для схуднення.

2. Підтримує здоров’я серця

Згідно з доповіддю, опублікованою в Журналі Американської асоціації серця, лакто-вегетаріанська дієта сприяє зниженню шкідливого холестерину, який є головним фактором серцевих захворювань ^[3] . Вегетаріанська дієта, як і лакто-вегетаріанська дієта, допомагає зменшити високий рівень артеріального тиску, тим самим знижуючи ризик серцевого нападу та інсульту мозку.

3. Запобігає раку

Згідно з дослідженням, опублікованим в Cancer Management and Research, споживання вегетаріанської дієти може знизити ризик розвитку декількох видів раку на 10-12 відсотків ^[4] .

4. Контролює рівень цукру в крові

Дослідження показали, що лакто-вегетаріанська дієта може контролювати рівень цукру в крові. У дослідженні, яке включало 255 хворих на цукровий діабет 2 типу, які споживали вегетаріанську дієту, було значне зниження гемоглобіну A1c (HbA1c) ^[5] .

156 000 дорослих, які дотримувались лакто-вегетаріанської дієти, мали на 33 відсотки менше шансів на цукровий діабет 2 типу, порівняно з тими, хто дотримувався не вегетаріанської дієти, зазначило підсумоване дослідження, опубліковане в журналі Nutrition Journal ^[6] .

Їжа, яку слід їсти на лакто-вегетаріанській дієті

• Фрукти - Апельсини, персики, банани, яблука, дині, ягоди та груші.

• Овочі - болгарський перець, шпинат, брокколі, цвітна капуста, капуста і рукола.

• Цільного зерна - Овес, рис, лобода, амарант, ячмінь та гречка.

• Овочі - Нут, горох, сочевиця та квасоля.

• Молочні продукти - Вершкове масло, сир, йогурт та молоко.

• Корисні жири - авокадо, оливкова олія та кокосова олія.

• Горіхи - фундук, мигдаль, волоські горіхи, бразильські горіхи, фісташки та горіхове масло.

• Білкова їжа - Тофу, темпе, вегетаріанський білковий порошок, сироватка та харчові дріжджі.

• Насіння - Насіння соняшнику, насіння чіа, насіння гарбуза, насіння льону та насіння конопель.

• Трави та спеції - Розмарин, чебрець, кмин, орегано, куркума, перець та базилік.

Їжі, якої слід уникати на лакто-вегетаріанській дієті

• М'ясо - Баранина, яловичина, свинина, телятина та перероблені м’ясні продукти, такі як ковбаса, бекон та м’ясо гастрономічних продуктів.

• Птиця - Курка, гуска, індичка, качка та перепели.

• Яйця - Яєчні жовтки, білки та цілі яйця.

• Морепродукти - сардини, скумбрія, тунець, лосось, креветки та анчоуси.

• Інгредієнти на м’ясній основі - Кармін, желатин, цукор і сало.

Побічні ефекти лакто-вегетаріанської дієти

М'ясо, морепродукти та птиця є багатим джерелом білка, цинку, заліза, омега-3 жирних кислот та вітаміну В12. Яйця є прекрасним джерелом вітаміну А і вітаміну D. Нестача цих поживних речовин може призвести до певних станів здоров'я, таких як зміна настрою, анемія, порушення імунної функції та затримка росту. ^[7] , ^[8] .

План дієти для лакто-вегетаріанської дієти

План харчування в понеділок

Сніданок

• Вівсянка з порошком кориці та нарізаним бананом

Обід

• Овочевий бургер із солодкими картопляними клинками та салатом

Вечеря

• Болгарський перець, фарширований лободою, змішаними овочами та квасолею

План харчування на вівторок

Сніданок

• Йогурт, посипаний волоськими горіхами та змішаними ягодами

Обід

• Сочевиця каррі з коричневим рисом, часником, імбиром та помідорами

Вечеря

• Перець, морква, зелена квасоля, морква та тофу з кунжутом та імбиром

План харчування в середу

Сніданок

• Смузі з овочами, фруктами, сироватковим білком та горіховим маслом

Обід

• Пиріг із нутом з горщиком смаженої моркви

Вечеря

• Теріякі темпе з кускусом та брокколі

План харчування на четвер

Сніданок

• Овес з молоком, насінням чіа та фруктами

Обід

• Чаша бурріто з чорною квасолею, сиром, рисом, сальсою, гуакамоле та овочами

Вечеря

• Овочі зі сметаною та гарніром

План їжі в п’ятницю

Сніданок

• Тост з авокадо з помідорами та сиром фета

Обід

• Смажена спаржа та сочевиця

Вечеря

• Фалафелеве обгортання з тахіні, цибулею, петрушкою, помідорами та салатом.

Корисні закуски для лакто-вегетаріанської дієти

• Нарізані яблука з горіховим маслом

• Морква і хумус

• Сир та сухарики

• Змішані фрукти з сиром

• Холодна стружка

• Йогурт з ягодами

• Смажений едамаме

• Мікс із горіхами, сухофруктами та темним шоколадом

1. [1]Річі, Е. Б., Баумер, Б., Конрад, Б., Даріолі, Р., Шмід, А., і Келлер, У. (2015). Ризики для здоров’я, пов’язані із споживанням м’яса: огляд епідеміологічних досліджень. J. Vitam. Nutr. Res, 85 (1-2), 70-78.
2. [два]Спенсер, Е. А., Епплбі, П. Н., Дейві, Г. К., і Кі, Т. Дж. (2003). Індекс дієти та маси тіла у 38 000 людей, що харчуються м'ясом EPIC-Оксфорд, рибожерами, вегетаріанцями та веганами. Міжнародний журнал ожиріння, 27 (6), 728.
3. [3]Ванг, Ф., Чжен, Дж., Ян, Б., Цзян, Дж., Фу, Ю., і Лі, Д. (2015). Вплив вегетаріанської дієти на ліпіди в крові: систематичний огляд та мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень. Журнал Американської кардіологічної асоціації, 4 (10), e002408.
4. [4]Лану, А. Дж., І Свенсон, Б. (2010). Зниження ризику раку у вегетаріанців: аналіз останніх звітів. Управління та дослідження раку, 3, 1–8.
5. [5]Йокояма, Ю., Барнард, Н. Д., Левін, С. М., & Ватанабе, М. (2014). Вегетаріанські дієти та контроль глікемії при діабеті: систематичний огляд та мета-аналіз. Серцево-судинна діагностика та терапія, 4 (5), 373–382.
6. [6]Agrawal, S., Millett, C. J., Dhillon, P. K., Subramanian, S. V., & Ebrahim, S. (2014). Тип вегетаріанської дієти, ожиріння та діабет у дорослого населення Індії. Журнал харчування, 13, 89.
7. [7]Ву, Г. (2016). Вживання харчових білків та здоров'я людини. Харчування та функції, 7 (3), 1251-1265.
8. [8]Міллер Дж. Л. (2013). Залізодефіцитна анемія: поширена та виліковна хвороба. Перспективи Cold Spring Harbor в медицині, 3 (7), 10.1101 / cshperspect.a011866 a011866.

Ваш Гороскоп На Завтра

Знати

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті