Незалежно від того, як ви придбали свій кухонний комбайн (ви успадкували його від бабусі; це був весільний подарунок; ви вибрали його на власні гроші, тому що Іна Гартен сказала вам це), він, ймовірно, ховається з поля зору десь на вашій кухні, накопичуючи пил , займаючи місце і мовчки знущаючись над тобою. Вирішили частіше ламати машину? Ось 41 рецепт кухонного комбайна, щоб використати його з користю. Найкраща частина? Практично виготовляють самі.
ПОВ'ЯЗАНІ: 17 швидких і легких миттєвих обідів, які вам потрібно спробувати
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
1. 15-хвилинний гаспачо з огірком, червоним перцем і базиліком
Ви просто кидаєте все в кухонний комбайн, збиваєте і подаєте. Вечеря не стає легше, ніж це.
Отримайте рецепт
Фото: Метт Дутіле/Стайлінг: Ерін Макдауелл
2. Печиво пісочне з кремом
Кухонні комбайни також зручні для випікання, як-от тісто для цього печива зі смаком печива. Це збирається приблизно за 3 хвилини.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл3. Цвітна капуста Рис
Перш ніж вибігти в продуктовий магазин, щоб купити готовий рис із цвітної капусти з націнкою 600 відсотків, знайте, що ви можете зробити свій власний за 20 хвилин (і набагато дешевше).
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл4. Трюфелі з цукрового печива без випікання
Вам лише чотири інгредієнти від цих двокусних скарбів. Змінюйте декоративні посипання сезонами, щоб отримати цілорічний переможець.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
5. Полуничний пиріг з полуничною скоринкою
Пиріг такий гарний, що ми майже не можемо взяти шматок. (Ми жартуємо.) Це завдяки додаванню ліофілізованої полуниці в кірку, яка перетворюється в дрібний порошок у кухонному комбайні.
Отримайте рецепт
Фото: Марк Вайнберг/Стайлінг: Ерін Макдауелл6. Полуничне морозиво з 3 інгредієнтів
Або ви можете використовувати цей домашній полуничний порошок, щоб зробити цю ностальгічну начинку для морозива. Виготовлення займає десять хвилин, але ви будете думати про це цілими днями.
Отримайте рецепт
Пироги Ломеліно: солодке свято пирогів, галет і пирогів7. Банановий кремовий пиріг
У цього пирога є секрет: скоринка посипана арахісом для солоно-солодкого доповнення, яке збалансує всю цю начинку.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Керолайн Ленге
8. Шашлики з дикого аляскинського лосося та літніх кабачків
Готовий соус чимічуррі може бути найпростішою домашньою приправою. Він також універсальний, тому вам, ймовірно, доведеться зробити більше.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл9. Халапеньо-Авокадо Мак і сир
Основа для цього сирного соусу змішана з перцем чилі для отримання комфортної їжі наступного рівня зі справжнім ударом.
Отримайте рецепт
Пол Бріссман/Антоні на кухні10. Паста Болоньєзе в марокканському стилі Антонія Поровського
Якщо ми не можемо змусити Антоні нарізати нам ароматику, наш кухонний комбайн — найкраща річ.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл11. Гострий хумус з авокадо
Ви можете придбати в магазині, але ми закладаємо, що ви не знайдете авокадо хумус у вашому супермаркеті.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл12. Веганський сирник із золотим молочком
І начинка, і скоринка збиваються в кухонному комбайні, тому вам навряд чи доведеться поворухнути пальцем, щоб зробити все.
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 18 рецептів декадентських веганських десертів
Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Аран Гойяхан13. Зимове смажене овочеве блюдо з місо айолі та соусом Ромеско
Одного разу спробувавши цей швидкий смачний соус ромеско, ви ніколи не повернетеся до заправки ранчо в пляшках.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл14. Зелена богиня обгортання
Говорячи про заправку, цей домашній зелений соус богині гідний подвійного занурення.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл15. Хумус з солодкої картоплі
Солодкий і солоний десятихвилинний перекус? Так, будь ласка. Найскладніше, що вам доведеться зробити, це вирішити, що в нього занурити.
Отримайте рецепт
Девід Френкіль/Маленька зелена кухня16. Кесаділья з портобелло та авокадо з чарівним зеленим соусом
Один лише соус вартий того, щоб витягти кухонний комбайн. Це ідеальний баланс вершкового, солодкого, гострого та кислого, тому вам захочеться їсти його з усім.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл17. Чізкейк еспресо в шоколадній глазурі
Для отримання найбільш однорідної крихти печива подрібніть їх у кухонному комбайні, а не подрібнюйте їх вручну. Але не відкладайте його: він вам також знадобиться для начинки.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл18. Буряковий хумус
Що ми можемо сказати? Ми любимо хумус у всіх його ароматних формах.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл19. Шоколадно-ліщина намазка
Зробіть це один раз, і ви більше ніколи не пошкодуєте, що купили цей прилад.
Отримайте рецепт
Національна рада меду20. Міні-піца на сніданок з цвітною капустою і гострим часниковим медом
Отже, ви приготували рис із цвітної капусти. Не зупиняйтеся на досягнутому! Перетворіть його на скоринку піци з низьким вмістом вуглеводів, додавши яйця і велику кількість сиру пармезан.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл21. Чізкейк без випічки з малиновим компотом
Тут немає вибагливих водяних бань. Вдавлена скоринка і начинка з вершкового сиру так само хороші, як і будь-який хлібобулочний чізкейк, і для всього цього потрібно всього десять інгредієнтів.
Отримайте рецепт
Фото: Марк Вайнберг/Стайлінг: Ерін Макдауелл22. Міні пиріжки з полуничним морозивом
Ми додали корицю до цієї скоринки для крекерів Грема, тому всі здивуються Що робить це таким до біса хорошим? перш ніж повернутися назад на секунди.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл23. Едамаме Хумус
На порцію міститься сім грамів білка, тому ви можете відчувати себе добре, з’ївши майже всю миску.
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: Перемістіться, здорові миски: «Завантажений хумус» у тренді на Pinterest
Ерін Макдауелл24. Спагетті з соусом для пасти з авокадо
Цей соус такий насичений, вершковий і гладкий, ви ледве повірите, що він насправді дуже корисний.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл25. Стейки з цвітної капусти з лимонно-трав’яним соусом
Усі за столом подумають, що ви витягнули всі зупинки. Вам не потрібно говорити їм, що від початку до кінця вам знадобилося 45 хвилин.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл26. Бальзамічний персиковий соус
До побачення, магазинний маринад. Ми міняємо вас на цей гострий, солодкий настрій, який вражає і легко.
Отримайте рецепт
Фото: Марк Вайнберг/Стайлінг: Ерін Макдауелл27. Чизкейк з лаймом без випічки
Якби у чізкейка та ключового пирога з лаймом був дуже смачний малюк, це було б воно.
Отримайте рецепт
Абра Беренс/Хроніки28. Димчаста паста з баклажанами зі смаком товчених волоських горіхів, моцарелою та базиліком
Ми любимо класичний червоний соус, але іноді нам потрібна зміна темпу. Додайте цю вишукану пасту, яка є сільською, але водночас вишуканою.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл29. No-Cook, Keto Avocado Hollandaise
Кето чи ні, ніхто не зможе встояти перед цим вершково-зеленим соусом. ( Psst : Це теж веган!)
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 40 рецептів кетогенної вечері, які ви можете приготувати за 30 хвилин або менше
Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Ерін Макдауелл30. Неаполітанський пиріг
Хочете вразити гостей на обід? Зробіть це чарівне число. (Це простіше, ніж здається.)
Отримайте рецепт
Пироги Ломеліно: солодке свято пирогів, галет і пирогів31. Пиріг Банофі з сотами
Ваш кухонний комбайн швидко зробить скоринку для крекерів Грема. Насправді все збирається за 40 хвилин — найшвидша випічка, яку ми коли-небудь готували.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл32. Гострий соус з лимонних трав
Ми заповнюємо весь наш холодильник баночками з цим продуктом для курки, салатів, зернових мисок тощо.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл33. Піца з горіховим кабачковим соусом
Не сьогодні, пепероні, не сьогодні. У цей вечір піци ми будемо шахраювати.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл34. Веганський соус чилі з сиром
Щоб отримати найм’якший і переконливий сирний соус, подрібніть кабачки в пюре в кухонному комбайні. (О, ви не зрозуміли, що це сквош? Ми такі підступні.)
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл35. Pesto Zoodles
Традиційно песто готують за допомогою ступки й товкача, але хто має на це час?
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл36. Легкий хліб з кабачків
Якщо ваш кухонний комбайн має насадку для терки, ви зекономите багато часу на тертці кабачків для цього хліба.
Отримайте рецепт
Юкі Сугіура / Лагом37. Торт з пастернаком і лимоном
Або якщо ви не любитель кабачків, ви можете зробити те ж саме з цією версією пастернаку.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл38. Локшина Соба з арахісовим соусом
Справжня розмова: ми б їли майже все, якби це було з гострим арахісовим соусом. Добре, що приготування цієї страви займає всього 25 хвилин.
Отримайте рецепт
Джонатан Ловкін/За моїм столом39. Торт з грушею та фісташковою трояндою без глютену
Навіть якщо у вас немає міксера, ви можете приготувати цей чудовий торт.
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 25 легких безглютенових десертів на смак, як справжні
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл40. Вершковий Gochujang Zoodles
Змішайте тахіні, болгарський перець, кімчі та корейську пасту чилі gochujang , і ви отримаєте щось чарівне.
Отримайте рецепт
Фото: Майкл Маркуанд/Стайлінг: Ерін Макдауелл41. Обвуглена солодка картопля з фісташково-чилі песто
Ми доповнюємо всі наші гарніри цим гостро-солоним песто зараз і назавжди.
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 6 речей, які ви ніколи не повинні класти в блендер