Якщо ви шукаєте смачну, ефектну їжу, щоб вразити тата День батька , ви не можете помилитися, запустивши гриль . Крім того, на вугіллі можна приготувати всю пасту, від додатків і електромережі до бортів і навіть десерту. (Ви коли-небудь готували полуничне пісочне на грилі?) Цього року спробуйте приготувати кілька із цих 57 ідей для вечері до Дня батька — на грилі чи іншим чином — які йому напевно сподобаються.
ПОВ'ЯЗАНІ: 77 найкращих подарунків для тат, які він дійсно використає (і не залишить у гаражі)
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
1. Курячі котлети на грилі з мангою
Смаки кориці та пряного кайенсу в приправі для ривка чарівно поєднуються з соковитим пікантним манго.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
2. Стейк з флангу на грилі з лимонно-трав'яним соусом
І просто подумайте про цей час маринування як про вбудований коктейльна година . (Зрештою, літо.)
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл3. Сир на грилі Кростіні
Так сталося, що наші улюблені вуглеводи і гриль чудово поєднуються.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл4. Бургери з лосося
Новий поворот старої класики.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
5. Обсмажені на грилі гомілки з липким медом-срірача з сланьою
Ці липкі гомілки з меду-срірачі, приготовані на грилі, будуть гарантованим хітом.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл6. Неперевершений сендвіч з куркою на грилі
Після того, як ви покладете смажену цибулю на сендвіч, ви більше ніколи не погодитеся на листя салату та помідори.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл7. Міні рулети з лобстером
Поєднання трьох наших улюблених речей у житті: омарів, вершкового масла та свіжої зелені.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
8. Медово-лаймова курка та овочі у фользі
Такий ніжний і соковитий, а найкраще – без страв.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл9. Кукурудза на грилі з гострим айолі
З’їж три. Ви маєте наш дозвіл.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл10. Шахраї на грилі з цільною куркою та овочами
Ми завжди шукаємо простих способів приготувати цілу птицю.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл11. Піца на грилі з артишоками, рикоттою та лимоном
Використовуйте куплені в магазині лепешки для найхрусткішої піци з тонкою кіркою, яку ви коли-небудь спробуєте — не потрібно вимішувати.
Отримайте рецепт
Фото: Ніко Шінко / Укладання: Іден Гріншпан12. Курячий кебаб з часниково-лимонним йогуртом
Хоча рецепт вимагає лише кількох інгредієнтів, шеф-кухар Іден Гріншпан покращує смак, маринуючи курку в бахараті, близькосхідній суміші спецій.
Отримайте рецепт
Щіпка ням13. Літній салат Chipotle Chicken Cobb
Сезонну полуницю та свіжу кукурудзу важко перевершити.
До біса смачно14. Цукіні на грилі з лимоном і часником
Вони недарма називають його літнім кабачком. Поставте на решітку, стат.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл15. Курячі стегенця на грилі з каррі
Як виділити свою курку з натовпу? Додайте спеції.
Отримайте рецепт
Критик рецептів16. Спаржа на грилі з пармезаном
Ідеальний транспортний засіб для сиру.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл17. Стейк-шашлик з соусом Чимічурі
Тому що вечеря завжди краще на паличці.
Отримайте рецепт
Захоплення гурманами18. Стейки з цвітної капусти Теріякі з гремолатою
Якби відбувся конкурс краси на гарнір, цей зайняв би корону.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл19. Піца з персиком, куркою та рікоттою на грилі
Так, піца на кулінарії. Не стукайте, поки не спробуєте.
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 35 рецептів свіжих персиків, які варто спробувати цього літа
Що'Габі Кулінарія20. Обгортання з курячим салатом Chipotle
Контраст між прохолодним салатом і обгорілою куркою змушує запалити гриль. Використовуйте айсберг, щоб отримати найхрусткіший хруст.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл21. Ананасове морожене на грилі з вишневим соусом
Це на грилі ананас морозиво не тільки декадентське, але й просто чудове.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл22. Торт з їжею ангела на грилі з чорничним соусом
Можна почати з купленого в магазині торта з їжею ангела (справді).
Отримайте рецепт
Донна Гріффіт / The Primal Gourmet Kitchen23. Курка Пірі Пірі
Ця пряна смажена курка стає хрусткою в духовці, але ви також можете спробувати приготувати її на грилі.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл24. Хрусткі запечені рибні тако з капустяним салатом
Ці тако за смаком нагадують ті з улюбленого татового ресторану (але їх приголомшливо просто зробити).
Отримайте рецепт
Джерелл Гай/Родні Скотт's Світ барбекю25. Медово-масляна риба Родні Скотта
Солодке медове масло компенсує пряну, обвуглену натирання для барбекю. Використовуйте будь-який вид м’якої білої риби, наприклад, форель, сом або бранзіно.
Отримайте рецепт
Роберт С. Купер/Справжній південний кухар26. Філе смаженої риби в клярі
Вразіть своїх поп рибою- смаження навички. Йому не потрібно знати, що це було легше, ніж здається.
Отримайте рецепт
Метт Армендаріс/Їж, що хочеш27. Обгортання з тайського курячого салату на грилі
Ці освіжаючі обгортання також підійдуть зі свинячим фаршем або навіть тофу .
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл28. Піца в сицилійському стилі чітера з халапеньо та медом
Для нас це пряно-солодке поєднання перцю халапеньо та меду.
Отримайте рецепт
Фото: Тайлер Маук/Стайлінг: Енн Маук29. Салат з кукурудзи та помідорів з фетою та лаймом
Що краще подати до всього цього м’яса на грилі, ніж літній меланж з кукурудзи, помідорів і соку лайма?
Отримайте рецепт
Ерік Вулфінгер/Мексиканська кулінарна книга кето30. Чавунні свинячі відбивні зі спеціями какао
Це дає натирання какао я не знаю, що фактор. (Psst: це також кето-дружнє.)
Отримайте рецепт
Майкл Грейдон і Ніколь Герріотт/Nothing Fancy31. Риба-меч Елісон Роман з подрібненими оливками та орегано
Це порадує навіть найвибагливіших рибоядців за столом (і, звичайно, вашого тата теж).
Отримайте рецепт
Колін Прайс/Два горошинки та їх кулінарна книга32. Курка з медовою гірчицею на сковороді з брюссельською капустою
Швидке, легке, мінімальне очищення — ось наша трійка вечері.
Отримайте рецепт
Саймон Паск/Щаслива рівновага33. Пікантний брокколі на грилі
Киньте ці милашки на гриль, коли стейк закінчується; вони будуть готові в найкоротші терміни.
Отримайте рецепт
Фото: Марк Вайнберг/Стайлінг: Ерін Макдауелл34. Гострий ананасовий прошутто
Це не вечірка без кількох закусок, і вони обов’язково сподобаються. Вони гострі, тропічні й—шш—зроблені з магазинних листкове тісто .
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл35. Стейк на сковороді зі спаржею та картоплею
Якщо ви не любитель гри на грилі, ви все одно можете приготувати соковитий, вражаючий стейк. Час вирвати чавун.
Отримайте рецепт
Ерін Кункель/Яскраве життя36. Обсмажені гребінці з цитрусовим кукурудзяним суккоташем
Морські гребінці – чудовий обід. Виглядають і на смак вони надзвичайно вишукані, але на їх приготування потрібно менше десяти хвилин.
Отримайте рецепт
Елейза Джонсон / Кулінарна книга «Персик».37. Шашлики з креветок Шрірача з салатом з персика
Якщо бургери та хот-доги не відчувають себе достатньо особливими, ми знаємо щось, що робить. (Підказка: це цей рецепт.)
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл38. Корейські тако з короткими реберцями на повільній плиті
Нехай мультиварка робить всю важку роботу, поки ви тусуєтеся на ґанку з татом.
Отримайте рецепт
Крістін Перерс / Круглий наш39. Димчаста кукурудза на барбекю
Топінг з копченої паприки, а також вугілля з грилю гарантують, що ці качани мають *найбільш* смак.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл40. Бекон гуакамоле
Чи потрібно нам пояснювати це? Просто підготуйте чіпси тортилья.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл41. Салат з макаронів BLT
Цей гарнір поєднує в собі всі хрусткі, пікантні вершкові інгредієнти класичного сендвіча без хліба.
Отримайте рецепт
Сіль і вітер42. Смажена курка BLT з медом Халапеньо
Звичайно, це смажене, а не на грилі. Але чи справді ви думаєте, що хтось буде проти?
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл43. Гранатово-кленові відбивні з баранини
Ну подивіться, хто модний!
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл44. 15-хвилинні повзунки з куркою «Баффало».
Оскільки на їх приготування потрібно всього 15 хвилин, ви можете подати їх як прелюдію до більшої основної страви.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл45. Пряна кукурудзяна карбонара
Подзвоніть сезон кукурудзи стильно, тобто з гарною тарілкою з макаронами.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл46. Шашлики від креветок з кукурудзою, ковбасою та картоплею
Поставте все на гарячий гриль, покладіть газету на стіл для пікніка і насолоджуйтеся.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл47. Полуничний пісочний шашлик зі збитими вершками
Оскільки решітки вже гарячі, приготуйте десерт прямо біля вашої вечері.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл48. Паелья на сковороді Cheater’s Skillet
Ми зменшили цю класичну іспанську страву, щоб зробити її доступною для будь-якого рівня навичок — і це так добре .
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл49. Гострі тако з креветками з сальсою з манго
Солодка мангова сальса — ідеальна фольга для цих вогненних креветок. Це найкраща річ у тропічній відпустці.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл50. Грецькі бургери з індички з соусом цацікі
Ці гамбургери з індичкою зовсім не сухі, завдяки додавання панірувальних сухарів і гідного слюни соусу цацикі.
Отримайте рецепт
Власне сучасне51. Ребра швидкого приготування
Які страви можна приготувати в скороварки ? Межі не існує. Тут реберця стають ніжними практично за лічені хвилини, перш ніж їх обсмажують до липкого стану.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл52. Фланк-стейк тако з огірковою сальсою
Ви можете просто приготувати стейк з фланга… але ніхто ніколи не скаржився на стейк тако .
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 52 ідеї рецептів тако, які допоможуть вам випробувати кожен вівторок у році
Добре грає з маслом53. Тосканський стейк на грилі
Цедра лимона, розмарин і орегано надають цьому стейку вишуканий італійський відтінок.
Ложка Вилка Бекон54. Глазуровані запасні ребра Манго-Хабанеро
Якщо глазур надто гостра для всіх, крім тата, використовуйте менше перців і не забудьте видалити насіння.
Що'Габі Кулінарія55. Зелена квасоля на грилі
І тут ми думали, що нам не подобається зелена квасоля. Виявилося, що ми просто готували їх неправильно.
Добре грає з маслом56. Зварені на грилі братики
Ми не можемо придумати кращого способу сказати, що я люблю тебе, тату, ніж пивом.
Ложка Вилка Бекон57. Бургер 50/50
Як варіант, скажіть це з гамбургером, приготованим з половини філе і половини бекону.
ПОВ'ЯЗАНІ: 20 ідей та рецептів барбекю-меню, які змінять вашу вечірку на задньому дворі