Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Нагороди з крикету Нової Зеландії: Уільямсон виграє медаль сера Річарда Хадлі вчетверте
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Американські тренери ведуть курси англійської мови для індійських освітян
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор зв'язку
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Pohela Boishakh 2014 відбудеться у вівторок (15 квітня), і урочистості вже на місці. Для тих, хто не знає, Похела Бойшах - бенгальський Новий рік, і всі бенгальці в цей день їдять свою улюблену рибу. Зазвичай люди інших громад не вживають вегетаріанської їжі в сприятливі випадки. Але для бенгальців не їсти вегетаріанську їжу, особливо їх основну рибу, було б немислимим святотатством, яке боги ніколи не пробачать. Отже, якщо є найкращий час для випробування бенгальських рецептів риби, то це зараз.
На Pohela Boishakh 2014 ви повинні спробувати принаймні деякі з цих особливих бенгальських рибних страв. Бенгальці - майстри-кухарі риби. І тим не менше, ви будете вражені тим, як кожен з цих бенгальських рецептів риби абсолютно нескладний. Навіть найскладніший рибний делікатес з Бенгалії ніколи не переготується, оскільки занадто велика кількість страв псує смак риби.
20 СУМНИХ БЕНГАЛІЙСКИХ РЕЦЕПТІВ НА ПОХЕЛА БОЙШАХ
Всі рецепти Pohela Boishakh не обов'язково повинні бути типово бенгальськими. Найкраще в бенгальцях - це те, що вони не жорстко ставляться до їжі. Насправді бенгальці зазвичай експериментують зі своїми рецептами. І поки воно плаває, бенгальці будуть насолоджуватися цим! Ось чому деякі з цих рецептів риби не є типовими бенгальськими стравами. Але у нас також є вибір традиційних бенгальських делікатесів, таких як патурі та малайське каррі.
Тож насолоджуйтесь Pohela Boishakh 2014, випробувавши ці рецепти риби, що облизує пальці.
Масло Риба Фрай
Смажена риба на маслі - це дуже популярний бенгальський рецепт. Це дуже простий рецепт риби, де деякі рибні філе маринуються, а потім обсмажуються в клярі. Цей рецепт масляної риби зазвичай їдять як доповнення до страви основної страви. Ви навіть можете приготувати підливу з цим рецептом смаження риби.
Махер Джол
Риба в бенгальському соусі (Macher Jhol) - це популярні морепродукти, які подаються як гарнір. Macher jhol - це дуже смачне і пряне рибне рагу, яке подається з рисом. Аромат часнику та імбиру, приготовленого на гірчичній олії, може спокусити вас спробувати цей рецепт морепродуктів. Ознайомтесь з рецептом приготування мачер джол.
Fish Do Pyaza
Зазвичай для приготування цього рецепту використовують рибу роху. Але ви можете спробувати його з будь-якою рибою на ваш вибір. Це простий рецепт, який не дуже гострий, і його можна приготувати без особливої суєти. Як випливає з назви, «робити п’язу» означає дві цибулини, що насправді означає, що рецепт вимагає майже подвоєної кількості цибулі порівняно з будь-яким звичайним рибним каррі.
Пряна коріандрова риба
Це не типовий бенгальський рецепт. Однак якщо це риба, Бонги спробують. Гостре рибне каррі найкраще подавати з рисом або роті. Якщо ви хочете приготувати гостру рибу коріандру з лимоном в домашніх умовах, тоді ознайомтеся з рецептом.
Бенгальська риба Біряні
Рибні біряні в бенгальському стилі - Ого! Досить, щоб напоїти рот. За цим бенгальським делікатесом є цікава історія. Біряні в Бенгалії перетворився на стиль Лакхнау, коли останній Наваб з Авада був засланий в Колькуту. Наваб взяв із собою свого королівського кухаря. Через спади в ті часи м’ясо було дорогим предметом. Отже, кухарі готували біряні, використовуючи картоплю та місцеву рибу.
Мурі гонто
Основними інгредієнтами цього індійського рецепту риби є головка риби та рис. Зайве говорити, що це дуже традиційна страва. Ви не знайдете ідеального рецепту мурі гонто в жодній кулінарній книзі. Це спадщина, передана матерями та бабусями. Як і більшість бенгальських рецептів, Мурі Гонто теж передбачає багато смаження у фритюрі.
Рибний рулет
Рибний рулет надзвичайно чудовий та смачний. Основні інгредієнти цього рецепту рулету дуже прості. Його легко можна зробити вдома. Найбільш ідеальна риба для цього рецепта - лосось, тунець, скумбрія або беткі. Будь-яка інша м’ясиста риба також підійде. У цьому рецепті ми будемо використовувати лосось для приготування рулетів
Бхарван або фарширована риба
Цей рецепт - чудове задоволення в цьому сезоні. Ви можете його випити з чашкою гарячого чаю / кави або згуртувати як гарнір з рисом. Хрускіт і фарширована риба ситна і смачна одночасно. Перевірте рецепт.
Ліжка Мааха
Патурі маач - це особлива бенгальська страва, яку готують з рибою. Блюдо готується на пару і загортається в банановий лист. Найкращий аромат патурі маах виходить від гірчичного соусу, який використовується для приготування цього рецепту. Коли ви розгорнете рибу з бананового листа, ви отримаєте сильний аромат гірчиці.
Шорше іллійський
Шорше Іліш має всі торгові марки автентичного бенгальського рецепту. Оскільки Пойла Бойшак (бенгальський Новий рік) не за горами, то зараз хороший час, щоб освіжити свою кулінарну пам’ять. Більшість бенгальців вважають Шорше Іліш дуже складним рецептом, тому вони зазвичай резервують страву для особливих випадків
Дааб Чінгрі
Daab Chingri - це страва, яку не тільки подають, а й готують у кокосовому горісі! Цей бенгальський рецепт використовує популярне поєднання кокосового горіха та креветок, але додає йому нотку креативу. Цей індійський рецепт їжі використовує кокос і креветки, але не затверділий і очищений від шкірки зрілий кокос. Ніжний кокос додає м’який смак Daab Chingri.
Бенгальське рибне каррі без цибулі
Ніщо не радує бенгальця більше, ніж його улюблені махери джол і бхат (рибне каррі та рис). Отже, бенгальці докладають багато зусиль, щоб експериментувати зі своїм улюбленим предметом, рибою. Цей рецепт також з кухні бенгальської мами, яка смачна, проста, швидка і, звичайно, готується без цибулі.
Посто Чінґрі
Posto Chingri - це індійський рецепт креветок, який надходить прямо з рисових полів Західної Бенгалії. Цей рецепт креветок готується з справжніми бенгальськими спеціями, такими як Posto, тобто маком та гірчицею. Posto Chingri - це бенгальський рецепт і майже такий же старий, як і сама Бенгалія.
Філе риби Масала на грилі
Зазвичай рецепти закусок на грилі готують у континентальному стилі. Отже, смажена риба масала - це дуже смачна закуска ввечері або коли ви тільки повернулися з офісу. Найкраща частина цих закусок на грилі - це те, що вони готуються всього за 30 хвилин.
Дой Маах
Похела Бойшах або бенгальський Новий рік - перший день бенгальського календаря. У цей день люди поклоняються своїм божествам і вітають одне одного. Риба або маах (на бенгальській мові) - основна їжа в Бенгалії. Отже, як ми можемо відзначити фестиваль, не включаючи рибу в меню? Ви пробували йогуртову рибу (doi maach)?
