Морські гребінці масляні й ніжні та мають відповідну ціну в ресторані… тож ви скасовуєте своє бронювання та збиваєте їх вдома. (Іди, ти!) Цікаво, який гарніри буде найкраща пара? У нас є кілька ідей — 30 з них, якщо бути точним. Оскільки гребінці солоні та солодкі з відносно тонким (читай: не надто рибним) профілем смаку, вони доповнять все, починаючи з хрусткого Солодка кукурудза до яскравих цитрусових салатів і шовковистої смаженої зимовий кабачок . Ось що подати з гребінцями для смачної та оманливо легкої вечері.
ПОВ'ЯЗАНІ: 60 найпопулярніших рецептів морепродуктів, які можна приготувати за найкоротші терміни
Фото: Тайлер Маук/Стайлінг: Енн Маук
1. Салат з кукурудзи та помідорів з фетою та лаймом
Свіже літо кукурудзи підкреслює природну солодкість молюсків, а солона фета і сік лайма зберігають яскравість і свіжість.
Отримайте рецепт
Тейлор Педен і Джен Мунк / Кук цю книгу
2. Зелена квасоля з часниковим фісташковим вінегретом
Секрет хрустко-ніжної зеленої квасолі полягає в етапі, який називається бланшуванням, який, по суті, просто кип’ятять протягом дуже короткого часу. Без мокрих овочів, будь ласка, і дякую.
Отримайте рецепт
Крістін Тейг/Середземне море щодня3. Вершкова духовка Полента
Подайте цю вершкову поленту без рук збоку або покладіть ці обсмажені гребінці прямо зверху. (Тільки не забудьте полити все цим смачним соком.)
Отримайте рецепт
Сара Коупленд / Хроніки4. Біле різотто з кукурудзою, морквою та капустою
Начинки тут повністю адаптовані, тому ви можете налаштувати цю декадентську страву з будь-яким сезоном (або у вашому холодильнику).
Отримайте рецепт
Дженні Хуанг / Тайська кулінарна книга з перцем
5. Гострі чилійські хрусткі хрусткі
Це пряно-солоно-солодке поєднання часнику, шалот , цукор та чилі - це непереборно, тому, природно, ми думаємо, що він буде чудово смакувати на тарілці гребінців.
Отримайте рецепт
Ерін Кункель/Яскраве життя6. Обсмажені гребінці з цитрусовим кукурудзяним суккоташем
Для приготування гребінців потрібно всього дві хвилини з кожної сторони, а пікантний кукурудзяний суккоташ у кожному шматочку нагадує літній смак.
Отримайте рецепт
Лінда Пульєзе/Щойно одружена7. Обвуглена брокколі з мигдалевим соусом Шрірача
Для пікантного доповнення до вашої багатої основної страви з морепродуктів спробуйте цей номер у тайському стилі. Це просто, але не на смак.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
8. Подрібнений тайський салат з авокадо
Це як салат з капусти, але вишуканіше і красивіше, з солодко-солоним кунжутним соєвим соусом.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл9. Кукурудза на грилі з гострим айолі
Збережіть це на літо — варто шукати сезонну кукурудзу в качанах.
Отримайте рецепт
Леслі Гроу/Кето миттєво10. Рис з грецькою цвітною капустою миттєвого приготування Keto
Гребінці займають приблизно п’ять хвилин. Сторона бере десять. Це 15-хвилинна вечеря, друзі.
Отримайте рецепт
Готуйте красиво11. Ніжний кисло-солодкий кабачок
Це ще не всі салати та свіжі овочі. Солодка вершкова консистенція зимового кабачка — це ще одне ідеальне поєднання для вашої вечері з гребінцем.
Отримайте рецепт
Нассіма Ротакер / Каліфорнія: життя + їжа12. Авокадо, редька і волоські горіхи з морквяно-місо заправкою
Нам дуже подобається контраст у текстурі, але, якщо бути відвертим, ця заправка нам сподобалася морквяно-місо.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл13. Салат з цитрусових, фенхелю та авокадо
Ви навіть можете покласти ці гребінці зверху, щоб зробити а вечеря салат . (Нам подобається це звучання.)
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл14. 15-хвилинний гаспачо з огірком, червоним перцем і базиліком
Для цієї дитини не потрібно тепла (або зусиль). Секрет? Ваш надійний блендер.
Отримайте рецепт
Девід Лофтус/Зараз і знову15. Радіккіо та салат із смаженого кабачка Джулії Туршен
Ми любимо поєднання гіркої зелені та солодких гребінців. Крім того, ви можете приготувати це напередодні, охолодіть його, а потім доведіть до кімнатної температури перед подачею.
Отримайте рецепт
Емі Нойнсінгер / Стіл магнолії16. Персиковий салат Капрезе Джоанни Гейнс
Нічого проти помідорів, але персики та мозоль можуть бути ще кращим дуетом.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл17. Шашлики з кавуна і фети на грилі
Свіжий і легкий наш новий M.O. (І ми переконані, що на шампурі все смачніше.)
Отримайте рецепт
Дозволяти's Залишайтеся18. Смажений салат з кабачків Delicata
Delicata схожа на солодку горіх , лише трішки більш нудним і більш нюансованим. А оскільки шкіру можна їсти, це так тому набагато легше приготувати.
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: Ось як нарізати гарбуз, не нашкодивши собі
Фото: Джон Коспіто/Стайлінг: Хіт Голдман19. 20-хвилинний салат Буррата з кісточкою та спаржею
Той, хто вирішив, що вам не варто подавати сир з морепродуктами, очевидно, ніколи не куштував буррату.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл20. Веселковий овочевий шашлик
Якщо це не так сезон гриля , ви можете зробити їх у приміщенні. Просто розігрійте чавунну сковороду або сковороду-гриль, поки вона не стане гарячою.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл21. 15-хвилинний суп з огірків і авокадо
Що ми можемо сказати? Ми любимо не готувати охолоджений суп .
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл22. Одна каструля, 15-хвилинна лимонна паста
макарони і гребінці? Звучить як багато зусиль… якщо ви не приготуєте цю лимонну 15-хвилинну страву.
Отримайте рецепт
Саймон Паск/Щаслива рівновага23. Пікантний брокколі на грилі
Збережіть брокколі на пару для китайського замовлення на винос. Цей гарнір складається з чотирьох інгредієнтів, плюс сіль і перець.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл24. Шашлички Капрезе на грилі з халумі та закваскою
Факт: Капрезе ще краще смакує з грінками. І гребінці.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл25. Салат з персиків і халумі на грилі з заправкою з лимона і песто
Якщо трохи заправки з лимонним песто прокрадається на ваші гребінці, вважайте себе благословенним.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл26. Холодна огіркова локшина з кунжутом
Якщо ви хочете залишити тофу і замість цього подати гребінці зверху, ми підтримуємо ваше рішення.
Отримайте рецепт
Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Сара Коупленд27. Гаспачо жовтий помідор
У цього холодного супу є секрет: він готується з персики для збалансування кислотності томатів. (Свіжий базилік також змішується для хорошої міри.)
Отримайте рецепт
Обрі Пік/Чудові смаки28. Салат з помідорів з халумі на грилі та зеленню
Цей салат звучить складно, але насправді це лише п'ять інгредієнтів (плюс сіль, перець і оливкова олія).
Отримайте рецепт
Майкл Грейдон і Ніколь Герріотт/Nothing Fancy29. Смажений кабачок з йогуртом і фісташками зі спеціальним маслом
Ви, мабуть, шеф-кухар ресторану чи щось таке. ( Йогуртовий соус здається так вишукано, чи не так?)
Отримайте рецепт
Аран Гойоага / Кориця і ваніль30. Салат з смаженого кабачка з білою квасолею, панірувальними сухарями та консервованим лимоном
Приготуйте його напередодні, подайте при кімнатній температурі і погладьте себе по спині.
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 44 простих рецепта морепродуктів, які може приготувати кожен