о, горіховий гарбуз , ми вас обожнюємо. Ваш солодкий горіховий смак. Ваша ситна, ніжна текстура. Не кажучи вже про велику кількість поживних речовин, якими ви володієте. (Ми говоримо про майже 300 відсотків щоденної норми вітаміну А на чашку, плюс 48 відсотків щоденної норми вітаміну С і значну дозу калію для завантаження.) Ви також надзвичайно універсальні, тому ми можемо вас залучити. макарони , пюре з вас Піца соусу (докладніше про це пізніше), складіть вас у кесаділья або перетворіть вас на чилі, що зігріває душу або суп . Не дивно, що у вас немає ненависників. І навіть якщо ви це зробили, ці 40 горіхів кабачок рецепти напевно перетворять їх. Ось ода нашому улюбленому осінньому овочу.
ПОВ'ЯЗАНІ: 80 рецептів зимових кабачків, які можна приготувати відтепер і до весни
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл1. Піца з горіховим кабачковим соусом
Томатний соус? Ви можете зробити краще, ніж це. Цей соус вимагає лише гарбуза, часнику, свіжої зелені та бульйону. Зверху посипте свіжим моцарелла , рикотту та шавлію перед подачею (і назавжди змінити ніч піци).
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл2. Ситний фарширований гарбуз
Познайомтеся з найситнішим безм’ясним основним продуктом. Вони фаршировані квіноа, нут , смажений червоний перець і багато осінніх добавок, як-от фундук, грюйєр і яблучний оцет.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл3. Сквош карбонара
Найкращий спосіб отримати овочі? У великій мисці спагетті, звичайно. Панчета та тертий пармезан покращують свій солоно-пряний смак.
Отримайте рецепт
Власне сучасне 4. Кесаділья з гарбуза з карамелізованою цибулею
тако Вівторок просто став модним. І ми запрошуємо чорні боби , авокадо та вся зелена сальса.
Смак Хлої5. Vegan Butternut Mac and ‘Cheese’ with Smoky Shiitake ‘Bacon’
Ми любимо все в цьому. Усе, від сирного соусу з кешью та горіхів до м’яса з грибами шиітаке.
Отримайте рецепт
Товариство буднів6. Булгур із смаженим гарбузом, шавлією та козячим сиром
Ніколи не пробували булгур? Це осіннє блюдо справить велике перше враження про старовинне зерно. Він також має медову хрустку яблука , сушений журавлина , чебрець і підсмажені горіхи пекан, на випадок, якщо одна назва була недостатньою для вас.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл7. Кабачок Hasselback Butternut
Візьміть сторінку зі шведської книги про картоплю та нанесіть її на цей ароматний осінній овоч. Перед смаженням його поливають медом, маслом і свіжою зеленню. Вашою вечерею будуть гості тому вражений.
Отримайте рецепт
Натхненний 8. Каррі з сочевиці та цвітної капусти зі смаженою локшиною з кабачків
Наші бажання задоволені завдяки члену Coterie Алі Маффуччі. Спіралізуйте власноруч або подивіться в зоодлі в місцевому супермаркеті на наявність попередньо спіралізованих кабачків.
Захоплення гурманами 9. Смажений гарбуз з горіхами та чилі з індички з білою квасолею та шавлією
Затишні обійми в прохолодний день, завдяки учаснику Coterie Хайді Ларсен. Розігрійте свої кістки ситною мискою чилі, закінчивши біле вино і смажений перець пасілья.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл10. Салат з гарбуза і козячого сиру
І ви думали, що літо принесло салат з макаронами. Ця страва кричить осінь, від кориці та кедрових горіхів до свіжого чебрецю та козячого сиру.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл11. Лазанья з гарбуза
Здорова лазанья? Підпишіться на нас. Він насичений часником шпинат і стрічки з кабачків замість макаронів.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл12. Кабачок без молочних горіхів «Фондю»
Остаточна зима комфортне харчування , зробив веган і без молочних продуктів . Секрет? Оливкова олія першого віджиму та консервоване кокосове молоко.
Отримайте рецепт
Товариство буднів13. Шавлієво-ячмінне різотто з гарбузом
Додаток A: Визначення yum. На приготування цієї краси не тільки потрібно всього 30 хвилин, але вона також може похвалитися 18 грамами білка на порцію завдяки перловці та сиру Азіаго.
Отримайте рецепт
Сіль і вітер 14. Салат з гарбуза, яблука та смородини
Якщо вам цікаво, що таке панзанелла, це в основному хлібний салат. А цей такий осінній, він практично одягнений у кардиган і потягає PSL .
Просто Оттоленгі: Кулінарна книга15. Смажений гарбуз Йотама Оттоленгі з сочевицею та горгонзолою
Наскільки чудовий цей гарнір? До нього входять земляна сочевиця, солодкий смажений кабачок і гостра горгонзола. Ми чуємо ваших гостей ой і ахах вже.
Отримайте рецепт
ФОТО: КРІСТІН ХЕН/СТАЙЛІНГ: ЕРІН МКДОУЕЛЛ16. Різотто з гарбуза з хрусткою цибулею-порею
Забудьте про окріп. Натомість різотто готується в пюре із смаженого гарбуза та курячого бульйону, що робить його надзвичайно смачним і вершковим.
Отримайте рецепт
Фото: Michael Marquand/Стайлінг: Nisha Vora17. Гострий тайський горіховий гарбузовий суп швидкого приготування
Представляємо вам найгарнішу миску супу, яку ви коли-небудь їсте. Крутий кокосовий йогурт, смажений арахіс і насіння кунжуту — чудовий завершальний штрих.
Отримайте рецепт
Скуштуйте один і готово18. Курка Діжон-Клен з брюссельською капустою та гарбузом
Ні, ми ніколи не переживемо обіди на сковороді. Особливо ті, що покриті кленово-гірчичною глазур'ю. І тим більше, якщо на їх виготовлення йде менше години.
Отримайте рецепт
Добре покритий Ерін 19. Смажений гарбуз з корицею
Кленовий сироп, свіжий розмарин і спеції ведуть цей овоч у довгий, довгий шлях.
О, мої овочі 20. Сендвічі зі шпинатом, смаженим часником і кабачком з сиром на грилі
Якщо рецепт вимагає цілу голову смажений часник , швидше за все, ми хочемо його з'їсти. Мовляв, якнайшвидше. Джек з плавленим перцем також привернув нашу увагу.
Печиво і Кейт 21. Ситний смажений гарбуз і яблучний салат
Наша улюблена частина салату завжди хрусткі шматочки зверху. Тут це означає корично-кленові пекан.
До біса смачно 22. Суп з смаженого гарбуза та беконом
Хочу зробити обід на цілий тиждень за 40 хвилин? Не дивіться далі, ніж цей солоний, трав’яний приголомшливий засіб.
Як солодке їсть 23. Слайдери з чорної квасолі з кетчупом чипотле
Оскільки гарбуз дуже вологий і кремоподібний, вам не доведеться турбуватися про це овочеві бургери виходить сухим.
Печиво і Кейт 24. Тако з смаженого гарбуза
Кабачок зі спеціями чилі зустрічається з салатом із капустяно-чорної квасолі та домашнього приготування гуакамоле . Ми принесемо ромашки .
Як солодке їсть 25. Пряний смажений кабачок з фетою та зеленню
Гнучкі рецепти – найкращі рецепти. Тут потрібен кабачок з жолудями, але його можна приготувати з вершковим горіхом, делікатесом, кабоча або будь-який гарбуз у вас під рукою.
Плаваюча кухня 26. Піца з гарбуза та яблучного лаваша з сиром чеддер та шавлією
Забудьте метушитися з тістом для піци, домашнього чи купленого в магазині. Міні-піти підійдуть чудово. Ми візьмемо додатково меду і товченого червоного перцю на наші, будь ласка.
Як солодке їсть 27. Карамелізований вершковий горіх, смажений часник і сир на грилі з кокосовим маслом
Звичайно, на виготовлення a. зазвичай йде близько п’яти хвилин смажений сир , а не 35. Але смажити часник і пасерувати кабачки – це так, тому варто додаткової роботи. Давай, пригощайся.
Мінімаліст Бейкер 28. Суп з гарбуза з горіхами каррі
Немає ліків від холодної погоди, як теплі спеції жовтого порошку каррі та щедра доза часникової пасти чилі.
Мінімаліст Бейкер 29. Салат із смажених кабачків, пеканів і граната
Наша кришталева куля говорить, що вам судилося подати її на День подяки. Сміливо переміщайте декоративний елемент гарбуза зі столу — цей салат досить гарний, щоб стати центральним елементом.
Фото: Метт Дутіле/Стайлінг: Ерін Макдауелл30. Карамелізований кабачковий торт навиворіт
Так, ваш улюблений осінній овоч також робить десерт . Подумайте, липкий пудинг з ірисками зустрічається з коричневим цукровим тортом.
Отримайте рецепт
Фото/стайлінг: Кетрін Гіллен31. Зимовий кабачковий галет з карамелізованою цибулею і грюйєром
Ця краса призначена для вас День подяки стіл. Хоча домашня скоринка досить проста, ми не скажемо, чи використовуєте ви магазинне тісто для пирога як ярлик.
Отримайте рецепт
Газалле Бадіозамані / Вегетаріанська кулінарна книга з чудесами швидкого приготування32. Різотто Фарро з гарбузом і цибулею
Райс хто? Перламутровий фарро замінює традиційне зерно і зустрічає вершкове масло , часник, гарбуз і тертий сир пармезан для декадентського різотто старої школи.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл33. Смажені овочі та піца Рікотта
Додайте цибулю-шалот, гриби та фенхель. Ви не тільки зможете насолоджуватися щедротістю осені в кожній скибці, але й рецепт вимагає простого використання магазинне тісто для піци щоб заощадити час.
Отримайте рецепт
Аран Гойоага / Кориця і ваніль34. Салат із смаженого кабачка з білою квасолею, панірувальними сухарями та консервованим лимоном
Проміняйте свій звичайний зелений салат на цей ситний замінник. Якщо ви хочете зробити якомога менше роботи, використовуйте консерви квасоля щоб заощадити вам колосальні 12 годин очікування.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл35. Спіралізований зимовий овочевий гратен
Ніжний пастернак, Солодка картопля і гарбуз перетворюються на локшину за допомогою спіралізатора, щоб створити найбільш декадентську осінь запіканка всіх часів. (Це в основному мак і сир , хлопці.)
Отримайте рецепт
Крістофер Тестані / Сімейні страви швидкого приготування36. Кленово-коричні кабачки кисло-солодкі
Рецепт передбачає використання a зимовий кабачок на дрібній стороні, як делікатес, жолудь, карнавал або солодкий вареник. Але горіховий гарбуз був би на смак так само божественно, облитий яблучним оцтом і кленовим сиропом agrodolce.
Отримайте рецепт
ДЕВІД ЛОФТУС/Зараз і знову37. Радіккіо та салат із смаженого кабачка Джулії Туршен
Існує незліченна кількість способів використовувати цей теплий осінній прийом для слані. Подавайте як гарнір до яловичини або індичка , поєднуйте його з майонезом для вегетаріанців сендвіч або перетворити його на сир на грилі з великою дозою чеддера.
Отримайте рецепт
Майкл Грейдон і Ніколь Герріотт/Nothing Fancy38. Смажений кабачок Елісон Роман з йогуртом і фісташками зі спеціальним маслом
На смак ця страва нагадує всі найкращі частини сезону пухнастих светрів, від горіхової начинки з кмину і куркуми до масляного зимового кабачка.
Отримайте рецепт
Ложка Вилка Бекон 39. Сирний гарбуз, начинка з ковбаси Андуй і трав
Шматочки французького багету. Подрібнений сир Грюйєр. Свіжий шавлія, чебрець і розмарин. Так, вся банда тут.
Напівпечений урожай 40. Сквош-суп з яблучним чеддером і корицею пекан
Хіба вона не мила? Якщо ви не хочете зберегти це диво на одну годину вегетаріанська , кілька смужок подрібненого бекону зверху точно не завадить.
ПОВ'ЯЗАНІ: 80 рецептів осіннього супу, які ви (ймовірно) ще не пробували
Щоб отримати ще більше чудових рецептів, перегляньте нашу першу кулінарну книгу, Тільки хороші речі .
