Давайте подивимося правді в очі, ми всі зайняті. Ми ледве встигаємо зробити все за день, не кажучи вже про те, щоб приготувати корисні обіди на тиждень. Але знаєте, на що ще у нас немає часу (або бюджету)? Похід на вулицю за салатом на обід за 12 доларів, який навіть не такий хороший. На щастя, є рішення: представити 70 простих ідей для обіду, які в основному вимагають нульові зусилля збити (і все ще смачно). З усім, починаючи з курячого салату, фаршированого перці до редька Чаші для барбекю з медово-гірчичною заправкою, цей зручний список рецептів повинен залишати вас задоволеними протягом наступних місяців.
ПОВ'ЯЗАНІ: 27 ідей смачного обіду на дні, коли ви просто не можете з'їсти ще один нудний сендвіч
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
1. Сендвіч з салатом з авокадо
Це так само легко, як нарізати а помідор . Якщо у вас є 25 хвилин, ви можете зробити обід на чотири дні.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
2. Лінгвіне з беконом, персиками та горгонзолою
Ця страва займає всього 30 хвилин від початку до кінця. Будьте сміливими і їжте його холодним — так воно смачне (якщо не краще).
Отримайте рецепт
ЛАУРА ЕДВАРД / КУХОННИЙ ПЛАН ЙОГИ3. Зудл з соусом з авокадо та манго
Ви мали нас на 15-хвилинному обіді, і знову без духовки. Подвоїте рецепт, щоб вистачило на весь тиждень.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл4. Курячі обгортання «Баффало» з блакитним сиром і селерою
Курка на грилі , ми вітаємо вас. Як ще ми могли б приготувати смачний обід, який можна з’їсти всього за 20 хвилин?
Отримайте рецепт
Обрі Пік/Чудові смаки
5. Салат з помідорів з халумі на грилі та зеленню
Десятихвилинний салат неможливо обіграти. А в цьому є сир халумі, тож він ще краще.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл6. Італійські сендвічі з гастроном
Бутербродний еквівалент печиво з морозильником . І під цим ми маємо на увазі легко, смачно і неможливо з’їсти лише одне.
Отримайте рецепт
Емі Нойнсінгер / Стіл магнолії7. Персиковий салат Капрезе Джоанни Гейнс
Коли справа доходить до безтурботних, корисних обідів, то виявляється наш дизайн тиснення знає найкраще.
Отримайте рецепт
Джонатан Ловкін/За моїм столом
8. Листова курка з індійськими прянощами
Звучить довго, але ми обіцяємо, що це легко. На підготовку всього десять хвилин; просто подрібніть все і викиньте на піднос.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл9. Make Ahead Aloo Gobi
Ніжний і ароматний, цей гарний обід зберігається в холодильнику до чотирьох днів. (Це також вегетаріанська і готовий за 30 хвилин, але ми не хотіли хвалитися також багато.)
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл10. Салат з макаронів BLT
Метелики обігрують сумні, зів’ялі салати в будь-який день тижня. Ви б повірили нам, якби ми сказали, що для приготування величезних восьми порцій потрібно всього 40 хвилин?
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 18 здорових і ситних робочих обідів, які не є салатом
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл11. Приготування їжі Тефтелі з індички з локшиною з кабачків
Готовність за півгодини – це тільки початок. Ці фрикадельки ніжні, насичені та соковиті, а також їх запікають, а не смажать, щоб їх було легко очистити.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл12. Приготуйте салат Фарро і брюссельської капусти
Psst: Це найпростіший спосіб приготування брюссельської капусти. Все, що вам потрібно зробити, це обрізати, відокремити і кинути їх з фарро перед подачею.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл13. Шашлики для обіду з мортаделою, артишоком і в'яленими томатами
Окрім того, що це смачний обід для вас чи ваших діти , їх дуже весело їсти. Налаштуйте так, як вам подобається.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл14. Чаші для приготування буріто в повільній плиті
Відповідь на ваші обідні молитви? Пряні, поживні чаші для буріто, які роздають на цілий тиждень.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл15. Грецький йогурт, курячий салат, фарширований перець
До побачення, обідня колія. Ми ніколи не побачимося, завдяки цим чарівним перцевим човникам здорового курячого салату.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл16. Веселкові обгортання з соусом з арахісового масла
Їх приготування займає 30 хвилин, вони не розмокнуть і зберігаються до двох днів у холодильнику. Крім того, є арахісовий соус. Чи потрібно нам говорити більше?
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл17. Медова курка з кунжутом з брокколі
Викиньте цей сумний салат на бордюр і замініть його цією ситною їжею. Сторони можна замінити, але липко-солодка глазур є обов’язковою.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл18. Міні-шаурма з куркою
Ви не помилитеся з цими двокомпонентними кишенями. Швидкий маринад робить їх такими смачними, як ніби ви провели цілий день на кухні, незважаючи на те, як їх просто зробити.
Отримайте рецепт
Силові пластини19. Швидкий салат з квіноа з гуакамоле
По суті, це гігантська чаша guac маскуючись під салат, і ми зовсім не скаржимося. Насправді, це визначення обіду нашої мрії.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл20. Курка петарда з рисом
Низький рівень обслуговування – це назва гри. Приготуйте це гостро-солодке число напередодні ввечері (це займає всього 35 хвилин) і пожинайте плоди, коли ваш живіт бурчить під час обіду наступного дня.
Отримайте рецепт
Фото: Джон Коспіто/Стайлінг: Хіт Голдман21. 20-хвилинний салат Буррата з кісточкою та спаржею
Порада: не економте на хороших речах. А під хорошими речами ми маємо на увазі всю цю вершкову буррату.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл22. Брускетта з куркою
Обід на одній сковорідці – це вихід. Цей на смак дуже декадентський, але напрочуд здоровий і низьким вмістом вуглеводів .
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл23. Курка на кето на сковороді та райдужні овочі
Посуд? Які страви? Відтепер ми готуємо лише ланчі.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл24. 20-хвилинний палео-яєчний рулет
Ми відмовляємося від жирних обгорток з яєчних рулетів, тому що всі знають, що важливе значення має те, що всередині.
Отримайте рецепт
ДІАНА КУАН/ЧЕРВОНА ГАРЯЧА КУХНЯ25. Легкі смажені рисові коржі з соусом XO
Ці жувальні, липкі рисові тістечка ось-ось виграють обідню гру. Візьміть насичений смаком соус XO з вашого місцевого азіатського ринку.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл26. 15-хвилинний середземноморський кускус з тунцем і пеперончіні
Що виглядає вишукано, але практично не вимагає зусиль? Цей хлопець. Що вже говорити, ми лохи консервований тунець .
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл27. Чаші для барбекю з редькою з гострою медово-гірчичною заправкою
Це наш новий улюблений спосіб їсти овочі. Мабуть, це пов’язано з тими соленими, обвугленими редис .
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл28. Холодна огіркова локшина з кунжутом
Секретний інгредієнт? Магазинний маринований тофу . Це простий і економічний спосіб додати до страви масу смаку (не кажучи вже про білок).
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл29. 15-хвилинна тарілка мезе з підсмаженим хлібом заатар
Пальчикова їжа - найкраща їжа. Другий найкращий? Це нічия між гастроном , оливки, підсмажений лаваш і йогуртовий соус.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл30. Подрібнений тайський салат з авокадо
Найкрасивіший салат, який ви коли-небудь готуєте. Тільки подивіться на всі ці кольори!
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 21 ненудний робочий обід, який можна приготувати за 15 хвилин або менше
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл31. Ідеальна чаша квіноа-авокадо
Краса з креветки ? Це зроблено за п’ять хвилин і поєднується майже з усім — благословення на обід.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл32. Смаження з курки та гороху
Ми можемо навіть ризикнути сказати, що це смачніше, як залишки. (До речі, він чудово розігрівається в мікрохвильовій печі.)
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл33. 15-хвилинний Пад Тай
Це набагато швидше, ніж замовлення на винос. Ви навіть можете поміняти свинячий фарш на індичка або курку, якщо ви так схильні.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл34. Гриль Курячий рамен
Додайте коробку локшини купленим у магазині (або домашнім!) бульйоном, ароматичними приправами та нашою старовинною куркою на грилі.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл35. Рисова миска з цвітною капустою з сочевицею каррі, морквою та йогуртом
Хто сказав, що здорова їжа має бути нудною? Це поєднання свіжих бобових, овочів і йогурту наситить вас, не обтяжуючи.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл36. 15-хвилинна лимонна паста з брокколіні
Нічого проти соусу маринара в баночках, але нам потрібна перерва. І хороша новина: ви можете повністю замінити кедрові горіхи на мигдаль.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл37. Овочі та ковбаса з лимонним маслом
Дві речі, які ми любимо: їжа без рук і нульова кількість страв. Цей легкий обід буває, що пропонують обидва, а потім трохи.
Отримайте рецепт
Смаження38. Курка Кунг Пао
Соковитий, солодкий і абсолютно непереборний. Слід також зазначити, що він збирається в одній сковороді, тому очищати його легко.
Отримайте рецепт
Лорен В. Аллен / Chèvre39. Салат із цукровим горохом із шевру ранчо
Це абсолютно новий спосіб використання козячого сиру (і він далекий від того салату 90-х з сушеною журавлиною, який ви знали і любили).
Отримайте рецепт
Амбіційна кухня40. Легкий суп з чорної квасолі
Дякуємо учасниці Coterie Монік Волз за те, що вона зігріла нас з цим хлопцем, який простий, смачний, корисний і готовий за 35 хвилин.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл41. Біла індички чилі з авокадо
Досить легкий, щоб їсти цілий рік. Навіть краще, він замерзає, як сон, тож ви можете приховати його на напружені дні.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл42. Чаша Будди з капустою, авокадо, апельсином та диким рисом
Змішування та поєднання – це назва гри. Завдяки всім цим свіжим, ситним інгредієнтам ви уникнете післяобіднього спаду, як нікого.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл43. Салат з макаронами з авокадо та чорної квасолі
Це набагато цікавіше, ніж тости з авокадо, але так само легко приготувати. Запишіть це під геніальним.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл44. Зелена богиня обгортання
Справжня розмова: цей рецепт зацікавив нас зеленню. І про цю домашню зелену заправку богині: вона складається лише за кілька обертів у вашому блендері.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл45. Салат Капрезе
На грилі цукіні це головне оновлення улюбленого всіма сезонного салату. Додайте нам трохи бальзаміку, чи не могли б ви?
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл46. Спрінг-рол чаші
Найздоровіший спосіб виправити їжу на винос – відмовитися від обгорток, що містять багато вуглеводів, на жувальні рисова локшина . Притомність .
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл47. Zoodles з літніми овочами
Представляємо найкращий спосіб використання човна продуктів. Не соромтеся замінювати ці овочі на те, що виглядає добре (або є у вашому холодильнику).
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл48. Шашлики з кавуна і фети на грилі
Легкий, гострий і непереборний. Відтепер будемо їсти кожен прийом їжі на паличці.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл49. Рецепт салату з куркою з авокадо
Ні винограду, ні волоських горіхів не видно, як нам подобається. Додавання авокадо, з іншого боку, є * поцілунок кухаря *.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл50. 15-хвилинний блендер-суп з огірків і авокадо
Нам подобається звук нульової підготовки навіть більше, ніж той сирний підсмажений багет.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл51. Ожино-персиковий сир на грилі
Ця десятихвилинна красуня рясніє свіжими фруктами та трьома різними сирами. Не соромтеся ще більше приправити його беконом, карамелізованою цибулею або варенням.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл52. Цвітна капуста смажений рис
Звичайно, ви можете передати вуглеводи. Але що б ви не робили, не пропускайте текуче яйце.
Отримайте рецепт
100 днів справжньої їжі53. Приготування їжі Вершковий салат Цезар з капусти
Домашня заправка та підсмажені волоські горіхи – швидкий спосіб прикрасити класику.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл54. Курячий суп з ньоккі
Так, ми *обов’язково* будемо зігріватися цими обіймами в мисці зима довгота.
Отримайте рецепт
Фото/стайлінг: Кетрін Гіллен55. Бутерброд з арахісовим маслом і желе на грилі
Коли все інше не вдається, ви не помилитеся з цим улюбленим з дитинства. (Особливо, коли він смажений на маслі.)
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл56. 15-хвилинний стейк з перцю на сковороді
Ніяких спеціальних інгредієнтів не потрібно. Ми згадували, що порція містить лише 230 калорій?
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл57. Гострі тако з креветками з сальсою з манго
У ідеальному світі ми були б на пляжі, ласуючи свіжими морепродуктами 24/7. До того часу цим 20-хвилинним красуням доведеться попрацювати. (Порада професіонала: упакуйте коржі окремо, щоб вони не розмокли.)
Отримайте рецепт
Фото: Марк Вайнберг/Стайлінг: Ерін Макдауелл58. Хрусткий хліб із тофу
Ніколи не працював з тофу раніше? Секрет хрусткої скоринки полягає в тому, щоб перед паніруванням і смаженням вичавити з неї якомога більше рідини.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл59. Салат з макаронами з смаженою брокколі та беконом
Чому влітку варто ласувати салатом з макаронів? Ми любимо цю ситну, смачну страву, яка чудово підходить для зігрівання в холодну погоду.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл60. 15-хвилинний гаспачо з огірком, червоним перцем і базиліком
У червні останнє, що ми хочемо зробити, це стояти над гарячою плитою. На щастя, є це холодний суп альтернатива, яка збирається в блендері.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл61. Тайські обгортання з салату
Зірка тут – швидко мариновані огірки та зелена цибуля, приправлені свіжою зеленню.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл62. Одна каструля, 15-хвилинна лимонна паста
Psst: вам знадобиться всього вісім інгредієнтів (і це включаючи сіль і перець).
Отримайте рецепт
Смаження63. 10-хвилинний блокнот See Ew
Ніщо так не ставить 3-годинний спад на місце, як куча локшини, залитої часниковим соусом.
Отримайте рецепт
Дана Карпендер/Кето для однієї кулінарної книги64. Кето-стейк і салат з блакитним сиром для одного
Розфарбуйте ревнивих своїх колег. Це чудовий спосіб використати все це залишки стейка з вашого останнього барбекю.
Отримайте рецепт
Естебан Кастільо / Чикано їсть65. Креветки в часниковому соусі
Розігрійте трохи білого рису і відкиньте булочки — ви не захочете витрачати ні краплі цитрусово-часникового соусу.
Отримайте рецепт
Фото/Стайлінг: Тарин Піре66. Буффало тунця розтопити
Це білок -запакована вечеря займає максимум 15 хвилин від початку до кінця. Рецепт, натхненний курячим крильцем, передбачає не тільки нарізану кубиками селеру та моркву, але й заправку – це також проста суміш соусу Баффало та заправки ранчо.
Отримайте рецепт
Колін Прайс/Вечеря, а потім десерт67. Макарони з ковбасою та фенхелем
Тому що італійська ковбаса сама по собі така смачна, 25-хвилинна макарони Щоб страва з’єдналася, не потрібно більше, ніж трішки тертого парму.
Отримайте рецепт
Єва Коленко/Хлібні тости68. Сендвічі з курячим тархуном
Ви маєте повний дозвіл замінити попередньо приготовлене курка на грилі для домашнього, так як справжня зірка тут — майонез з естрагону та швидко маринована червона цибуля .
Отримайте рецепт
Фото/стайлінг: Кетрін Гіллен69. Салат з полуниці, базиліка та руколи з великою кількістю чорного перцю
The полуниця маринуються в рисовому оцті і меді, що не тільки виділяє солодкий сік, але і створює псевдозаправку для салату. Не вистачає лише крапельки оливкової олії.
Отримайте рецепт
Ромас Форд/Морська сіль і мед70. Салат з тунця з йогуртом, каперсами та заатар
Без образи, але цей п’ятихвилинний салат з тунця вражає ваш звичний спосіб з води. Замість майонезу в рецепті потрібен гострий грецький йогурт, який прикрашає додаванням пікантного яблучного оцту та розсолу. каперси .
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 54 ідеї швидкої вечері, які можна приготувати за 20 хвилин або менше
Щоб отримати ще більше чудових рецептів, перегляньте нашу першу кулінарну книгу, Тільки хороші речі .