35 рецептів свіжих помідорів на літній сезон

Найкращі Імена Для Дітей

Підлога:

Дата Народження:

Відправити

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті

Уявіть собі: стиглий помідор , щойно зібраний з лози і ще теплий від сонця — літо не стає кращим за це. Щоб скористатися своїм сад (або на фермерському ринку), ось 35 рецептів свіжих помідорів, які можна приготувати з сезонного врожаю.

Коли сезон помідорів?

Літо, натч. Хоча ви можете купити помідори в продуктовому магазині цілий рік, свіжі літні помідори, як-от ті, які ви знайдете на місцевому ринку, набагато смачніші та соковитіші, з яскравою м’якоттю та соковитою текстурою. (На нашу скромну думку, вони також єдині, які варто купувати.) Варто зазначити, що помідори черрі трохи надійніше смачніші протягом усього року, оскільки в них менше води і більш концентрований смак.

Які види помідорів можна вибрати?

Крім звичайних помідорів, які продаються в супермаркеті, існує незліченна кількість доступних сортів. Ось кілька основних типів:

Реліквія помідорівбувають будь-яких форм, розмірів і кольорів; вони вирощені з насіння, яке передавалося від сезону до сезону і відбиралося за найкращими характеристиками. Вони цінуються за чудовий смак і різноманітний зовнішній вигляд, і ви можете знайти їх на фермерському ринку. Помідори черрімаленькі, круглі та смачні, не кажучи вже про легкодоступні. Ви можете вирощувати їх у будь-яких кольорах, але звичайні зазвичай червоні. Наріжте їх і додайте в салати або приготуйте до солодкого соусу для макаронів. Виноградні помідорисхожі на помідори черрі, але овальної форми. Вони дуже соковиті і тверді, тому чудово підходять для перекусів. Помідори біфштексвеликі, червоні й круглі, і є класичним вибором для гамбургерів та BLT, оскільки вони міцні та м’які на смак. Але це також означає, що їх краще подавати сирими, ніж вареними. Сливові помідори, або ромські помідори, більші, ніж їхні кузени черрі, але менш м’ясисті, ніж біфштекс. Завдяки тонкій шкірці, малому вмісту води та насіння вони чудово підходять для соусів.

Яка користь для здоров’я помідорів?

Помідори дійсно настільки ж поживні, як і смачні: вони низькокалорійні і багаті антиоксидантами, такими як лікопін, а також вітамін С, вітамін К, фолат і калій. Відповідно з USDA , маленький помідор містить 16 калорій, 0 грам жиру, 3 грами вуглеводів, 1 грам білка, 2 грами цукру і 1 грам клітковини, тому їжте.

ПОВ'ЯЗАНІ: 90 легких літніх обідів, які сподобаються всім

1. Макарони з помідорами черрі Burst, свіжою кукурудзою і бурратою

Ви можете проводити вечірки біля басейну та фруктове морожене ; ми будемо ласувати глянсовою локшиною та соковитим томатним соусом.

Отримайте рецепт

2. Збитий соус Фета зі смаженими помідорами черрі

Ми знайшли ваш найкращий результат літня закуска : Це так само елегантно, як і вишукане гастроном розподіляється і збирається за всі 30 хвилин.

Отримайте рецепт

3. Брускет з помідорами змішаної спадщини та бурратою

Про помідори, схожі на ювелірні камені, ми могли б поетично висловлюватись протягом кількох днів, але не згадали б їхніх допоміжних гравців: протертий часником тост і вершкову буррату.

Отримайте рецепт

4. Лосось з песто і помідорами

Подавайте його з великою кількістю хрусткого рожевого кольору, свіжого хліба та зеленої сторони. Це створює легку, елегантну вечерю на тиждень.

Отримайте рецепт

5. Реліквний салат з помідорів із заправкою з какао та агави

Ви ніколи раніше не їли заправку з какао-агави… але один укус і ви ніколи не озирнетеся назад.

Отримайте рецепт

6. Радужна реліквія Томатна брускетта

Шлях занадто гарна, щоб їсти. (Насправді, якщо подумати...)

Отримайте рецепт

7. Реліквія Томатний тарт

Psst : Заморожений листкове тісто є секретом приготування цієї закуски зовсім легко.

Отримайте рецепт

8. Гаспачо жовтого помідора з персиками

Ви можете приготувати все напередодні ввечері, а потім зібрати все це менш ніж за 10 хвилин. Це один з наших літніх рецептів помідорів.

Отримайте рецепт

9. Поблано та грибні тако з помідорами та козячим сиром

Вони різнокольорові, сповнені смаку, вегетаріанські й готові за 30 хвилин—нашого типу тако вівторок.

Отримайте рецепт

10. Томатна паста з базиліком в одному горщику

Найкраща частина (крім того, щоб почистити лише один горщик)? Налаштування до душі.

Отримайте рецепт

11. Сковорода з куркою, кукурудзою та помідорами

Жменька інгредієнтів і всього три прості кроки – це все, що потрібно, щоб приготувати п’ятизірковий обід.

Отримайте рецепт

12. Орзо з пряним томатним соусом і фетою

Спагетті з червоним соусом, ми вас любимо…але нам потрібно щось нове.

Отримайте рецепт

13. Суп з смажених томатів

Відмовтеся від консервованого томатного супу — ця їжа набагато ситніша.

Отримайте рецепт

14. Смажені гомілки з помідорами

Новини: смажену курку не потрібно смажити у фритюрі, щоб вона була абсолютно смачною.

Отримайте рецепт

15. Яйця, запечені в помідорах

Як горох у стручку, чи не так?

Отримайте рецепт

16. Все Бублик Томатні Галети

Бранч ніколи не виглядав і не смакував краще.

Отримайте рецепт

17. Кукурудзяна оладка Капрезе з персиками та помідорами

Це досить фантастично, що якщо ви покладете його на вечерю, це викличе ох і ах, але досить легко приготувати на обід.

Отримайте рецепт

18. Галет з помідорів черрі з часником і зеленню

Використовуйте листкове тісто, куплене в магазині, щоб все було в найкоротші терміни.

Отримайте рецепт

19. Кукурудзяний хліб на сковороді з помідорами та цибулею

Він трохи вишуканіший, ніж традиційний кукурудзяний хліб, але все одно такий же смачний.

Отримайте рецепт

20. Салат з помідорів з халумі на грилі та зеленню

Два слова: сир на грилі — і ми не маємо на увазі сендвіч .

Отримайте рецепт

ПОВ'ЯЗАНІ: Очистіть помідори від насіння, щоб салати не розмокли

21. Помідорна тріска зі свіжою зеленню

Це всього лише кілька інгредієнтів і збирається за 25 хвилин.

Отримайте рецепт

22. Запечена курка на сковороді з персиками, помідорами та червоною цибулею

Це вимагає вечері під зірками і келиха Совіньйон Блан .

Отримайте рецепт

23. Ідеальні фрикадельки з томатним соусом Черрі

Наш девіз? Не задовольняйтеся нічим, окрім найкращого... особливо, коли справа доходить до фрикадельок.

Отримайте рецепт

24. 15-хвилинний гаспачо з огірком, червоним перцем і базиліком

Немає змінного струму? Без проблем. Цей солодкий і гострий суп навіть не вимагає вмикання плити.

Отримайте рецепт

25. Брускетта з куркою

О, подивіться, ми знайшли вашу улюблену літню страву на сковороді.

Отримайте рецепт

26. Новий салат Капрезе

Мало що приносить більше задоволення, ніж тарілка стиглого літня продукція і свіжий сир моцарелла.

Отримайте рецепт

27. Салат з чорного інжиру та помідорів

Якщо ви шукаєте інгредієнти найвищої якості, вам не потрібно нічого додавати. (При цьому він також чудово поєднується з вашим улюбленим сиром.)

Отримайте рецепт

28. Рагу з кабачків і помідорів

Представляємо шикарного італійського кузена рататуя: рагу з кабачків і помідорів.

Отримайте рецепт

29. Зерновий салат з кукурудзи, помідорів і кабачків

Ця страва голосно і чітко говорить про квінтесенцію літньої вечері.

Отримайте рецепт

30. Реліквія Галет з помідорів і кабачків з медом і чебрецем

Смачно і чудовий? Продано.

Отримайте рецепт

31. Макаронні вироби та реліквії з томатним соусом і буррата

Цей свіжий легкий соус без будь-якої кулінарної обробки дає змогу зірковому інгредієнту сяяти.

Отримайте рецепт

32. Салат з кукурудзи та помідорів з фетою та лаймом

Хоча ви, безумовно, можете використовувати заморожену кукурудзу в будь-який час року для цього рецепта, ми настійно (дуже!) рекомендуємо шукати її. свіжа кукурудза на качані. Він солодший і смачніший, і карамелізується, коли потрапляє на гарячу сковороду.

Отримайте рецепт

33. Сковорода Burst Cherry Tomato Pasta з лимонними панірувальними сухарями

Вам не подобається, коли вечеря виглядає справді вражаючою, але її можна їсти менше ніж за годину? Те саме.

Отримайте рецепт

34. Цвітна капуста з смаженими томатами, петрушкою і сухарями

Легкий, смачний рецепт, який виконує багато завдань? Продано. Ми робимо це сьогодні ввечері.

Отримайте рецепт

35. BLT Обгортання салату з авокадо Ранчо

Кому потрібен хліб, коли у вас є бекон, помідори та ранчо з авокадо?

Отримайте рецепт

ПОВ'ЯЗАНІ: 51 рецепт літнього салату менш ніж 500 калорій (які все ще смачні)

Ваш Гороскоп На Завтра

Знати

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті