Безсумнівно, шинка дуже люблять взимку свята , але він також є одним із найпопулярніших весна закуски навколо. (За це можна подякувати на Великдень.) Єдине питання: що подати на стороні? Хоча спочатку може здатися складним скласти меню навколо шинки, насправді є нескінченні варіанти поєднання, які варто розглянути. Незалежно від того, чи прагнете ви багатих, поблажливих комфортне харчування як картопляне пюре, або легка, смачна сторона смажені овочі , у нашому списку є щось для кожного. Тож без зайвих розмов ось 40 гарнірів до шинки, які вимагають місце у вас Великодня вечеря стіл.
ПОВ'ЯЗАНІ: 50 швидких, легких і святкових ідей для великоднього бранча
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
1. Брюссельська капуста Cacio e Pepe
Ми знайшли це смажене Брюссель поєднуйте майже з усім, особливо якщо посипати пармезаном і великою кількістю чорного перцю.
Отримайте рецепт
Фото: Майкл Маркуанд/Стайлінг: Джейк Коен
2. Запіканка із зеленої квасолі Galette
Шикарний поворот класики. Купуйте консервований грибний суп на тушковані гриби, тушковані у вершках та свіжій зелені.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл3. Салат з макаронами з яблуками, виноградом і пекан
Цей гарнір надзвичайно універсальний. Він підходить на День подяки так само добре, як і весна пікнік .
Отримайте рецепт
Дитячі торти4. Запіканка з солодкої картоплі
Говорячи про День подяки, це осінь основний продукт завжди подобається натовпу. Отже, ми припускаємо, що ніхто не буде проти, якщо він з’явиться на великодньому обіді.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
5. Ціла смажена морква
Їжте їх у будь-який час року, але вони будуть особливо смачними разом із великодньою шинкою.
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 15 гарнірів, які ідеально поєднуються з тако
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл6. Приготуйте картопляне пюре
Це обов’язкова страва для сімейних зустрічей і є першорядним, коли справа доходить до класики комфортне харчування . Присмак вершкового сиру та сметани ідеально підходить до солоно-солодкої шинки.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
7. Весняний гороховий суп з м’ятою
Є причина, чому шинка є таким популярним доповненням до горохового супу. Святкуйте продукція сезону поєднавши своє головне з цим 40-хвилинним дорогоцінним камінням, наповненим свіжою зеленню та ярим горошком.
Отримайте рецепт
Повна допомога8. Салат з червоної картоплі з діжонською заправкою з вершкового кешью
Без майонезу, без проблем. Спробуйте цей веганський варіант для пікніка від члена Coterie Гени Хемшоу, якщо у вас є рослини, які їдуть на великодній обід.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл9. Orecchiette з весняною зеленню
Цей сезонний салат з макаронів готується всього за 15 хвилин завдяки тому, що пасерують часник і шпинат, поки паста вариться.
Отримайте рецепт
Дайте трохи духовки10. Картопля з гребінцем
«Вибачте, я не дуже люблю картоплю та сир», — ніхто ніколи не сказав. Для цієї декадентської страви потрібен гострий чеддер і пармезан.
Емі Нойнсінгер/Таблиця магнолії, том 211. Весняне овочеве різотто Джоанни Гейнс
Хто сказав, що комфортна їжа призначена тільки для зими? Ця кремова пустушка може похвалитися великою кількістю весняних продуктів редис до шпинат до грибів.
Отримайте рецепт
Фото: Майкл Маркуанд/Стайлінг: Джоді Морено12. Макаронні вироби з грибами, шпинатом і цибулею-порею без зерна
У поєднанні з шинкою це весна на тарілці. (Найкраща частина - це кедровий горіх і часник, розсипаний зверху.)
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл13. Кабачок Hasselback Butternut
У вас не повинно виникнути проблем із пошуком такого в розділі продуктів восени. Але якщо ви хочете приготувати щось подібне на Великдень, спробуйте використовувати моркву або солодку картоплю, запікаючи, поки вони не стануть ніжними.
Отримайте рецепт
Еллен Сільверман / Щоденна Дорі14. Кленовий сироп Дорі Грінспен і гірчична брюссельська капуста
Будь-яка овочева сторона з товсто нарізаним беконом – це те, що ми хочемо на нашому обідньому столі. Ми рекомендуємо використовувати зернисту гірчицю для сільського вигляду.
Отримайте рецепт
Два горошини та їх стручок15. Яблучне пюре з ревеню
Всі страви зі свинини чудово поєднуються з яблучним пюре. Учасниця Coterie Марія Ліхті також додає весну ревінь , що зменшує його солодкість і додає терпкість.
Захоплення гурманами16. Зелена квасоля з мигдальним маслом
Чи можете ви повірити, що ви знаходитесь лише за вісім хвилин від цього гарніру? Боби готуються на пару прямо в маслі, перш ніж вони закінчаться з лимонним соком.
ПОВ'ЯЗАНІ: 23 вегетаріанські рецепти чистого харчування, які потрібно спробувати
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл17. Запечена картопля фрі
Бонусні бали за намазування обох шинки і картопля фрі в медовій гірчиці.
Отримайте рецепт
Плаваюча кухня18. Смажена спаржа з маслом місо
Попередження: ця сторона члена Coterie Ліз Харріс викликає небезпечну залежність. Хрусткі насіння кунжуту зверху створюють чудовий завершальний штрих.
ЖАКІ МЕЛВІЛ/Яблуко19. Торти з козячим сиром, яблуками та медом
Їх подають у гарячому вигляді, але не соромтеся підсмажити та підігріти залишки на наступний день… якщо у вас є, тобто.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл20. Приготуйте салат Фарро та брюссельської капусти
Ця хрустка сторона є освіжаючим контрастом із багатою основною стравою, як-от шинка. Наскільки гарні нарізані редис і гранатові аруші зверху?
Отримайте рецепт
Готуйте красиво21. Ніжний кисло-солодкий кабачок
Agrodolce звучить (і виглядає!) надзвичайно вражаюче, але приготувати цей липкий, солодко-терпкий соус не може бути простіше. Навіть краще, ми робимо заклад, що більшість інгредієнтів, які вам потрібні, є на вашій кухні прямо зараз.
Отримайте рецепт
ФОТО: ЛІЗ ЕНДРЮ/СТАЙЛІНГ: ЕрІН МКДОУЕЛЛ22. Сирна полента з брюссельською капустою та панчеттою
Ви знаєте, що хрусткі шматочки кукурудзяного хліба завжди найсмачніші? Кожен з цих шматочків схожий на кутовий шматочок з пармезаном, увінчаний козячим сиром, панчеттою та овочами.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл23. Цвітна капуста в повільному варінні з часником і травами
Коли ти відчуваєш картопляне пюре, але боїшся неминучої харчової коми. Цвітна капуста дійсно *може* все.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл24. Сковорода з брюссельською капустою з хрусткою панчетто-часниковою крихтами
Тому що копченої свинини ніколи не вистачить за один прийом їжі. (Добре, добре, там також є деякі овочі.)
Отримайте рецепт
Здоров’я назавжди25. Салат з квасолі з лимонною заправкою
Ми обожнюємо цей насичений протеїном варіант від учасника Coterie Карлін Томас. У ньому зібрані масло, нирки та рожеве квасоля .
ПОВ'ЯЗАНІ: 15 найкращих гарнірів зі стейком
Напівпечений урожай26. Листкове тісто зі спаржею та Брі з чебрецевим медом
Заморожений листкове тісто приходить на допомогу в цьому простому, але вражаючому блюді. Просто оберніть його свіжим спаржа , запекти і полити медом — усі подумають, що ви замовили їх у вишуканій пекарні.
ФОТО: МЕТ ДЮТІЛЬ/СТАЙЛІНГ: ЕРІН МКДОУЕЛЛ27. Міні журавлинні горщики
Єдине, що краще за пиріг? Пиріг для себе. Увійдіть у міні-горочки з журавлиною від Ерін Макдауелл, які є святковими, невибагливими та, що найкраще, порційними для однієї людини. (Добре, можливо, два.)
Отримайте рецепт
ПЕЧНИК МІНІМАЛІСТ28. Картопляне пюре з цвітної капусти з грибною підливою
Навіщо один овоч, якщо можна три? Не соромтеся також полити соусом всю шинку.
ФОТО: ЛІЗ ЕНДРЮ/СТАЙЛІНГ: ЕрІН МКДОУЕЛЛ29. Начинка мафінів
Чому на День подяки віддають перевагу начинці? Ми в настрої для цього хлібного, масляного шедевру цілий рік.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл30. Гратен з брокколі та цвітної капусти
Найсмачніший спосіб їсти більше зелені? Придушити їх сиром Грюйєр і жирними вершками. Побачимось пізніше, пані.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл31. Запечена картопля трьома способами
Гарна запечена картопля – це неважко, але вона може бути трохи нудною. Тож замість того, щоб йти шляхом масла і сметани, розгляньте ці альтернативи, доповнені вершковими грибами, гострою брюссельською капустою або бальзамічною карамелізованою цибулею.
Отримайте рецепт
Саймон Паск/Щаслива рівновага32. Пікантний брокколі на грилі
Це практично легко і насичено яскравим смаком... не кажучи вже про справді корисне для вас. (О, і вам знадобиться всього п’ять інгредієнтів і десять хвилин, щоб зробити це.)
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл33. Хрусткі гриби
Киньте гриби креміні в оливкову олію, часникову сіль і трохи оцту, а потім повільно запікайте їх у духовці, поки вони не стануть хрусткими та придатними для закуски.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл34. Весняний салат Панзанелла
Свіжі весняні продукти + яскрава гірчична заправка + хліб на заквасці = салат, який ваші гості справді *хочуть* їсти.
Отримайте рецепт
Обрі Пік/Cravings: Hungry for More35. Часникова цвітна капуста «Рис» Кріссі Тейген
Ця трав’яниста сторона досить нейтральна, щоб чудово поєднуватися з будь-яким основним, але ми думаємо, що її м’який часниковий смак цілком підходить до солодкої шинки.
Отримайте рецепт
Єва Коленко/Хлібні тости36. Гостре пасерування з брокколі
Як тільки ви купите брокколі на фермерському ринку, швидше за все, у вас будуть всі необхідні інгредієнти. Не забудьте подати шинку (вибачте) зі смаженими сухарями.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл37. Спаржеві лепешки
Так само, як і листкове тісто та цвітна капуста, тісто для піци, куплене в магазині, є нескінченно універсальним. Посипте його найсвіжішою спаржею, яку тільки можете знайти, приправте кількома основними продуктами з комори, і вона готова до великоднього викладу.
Отримайте рецепт
Фото/стайлінг: Кетрін Гіллен38. Морквяний імбирний суп швидкого приготування
Скороварка — це абсолютний чудотворець, який приготує цей суп на основі кокосового молока всього за 30 хвилин. Ми візьмемо додатковий кокосовий йогурт на наш, будь ласка.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл39. Картопляний салат з цвітної капусти
Цей основний продукт для пікніка щойно отримав блиск на все життя, і це не робить включати картоплю або майонез. Це чудовий гарнір до шинки, особливо якщо ви їсте на вулиці.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл40. Хрусткі смажені артишоки
Якщо вам хочеться картоплі фрі, але ви хочете подати щось трохи вишуканіше, не дивіться далі, ніж ці артишоки, які небезпечно з’являються. Рецепт вимагає свіжі артишоки , але консервовані теж працюють, якщо ви їх повністю висушите.
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 17 неочікуваних способів використання залишків шинки
Додатковий репортаж Емілі Брозина